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TOGOUCHI戶河內 百鬼夜行 第三彈雪女 0.7L
NT$1,500
這款作品完美體現了綠芽酒藏與櫻尾大師團隊在「東方妖怪神話視覺轉譯與日本高濕度舊鐵道隧道陳釀管理」領域的最高美學。酒廠最硬核的靈魂，在於將新酒送入山區舊鐵道改建的「戶河內隧道」中陳年。這裡常年維持14°C恆溫與80%重度高濕（極致慢速陳釀環境）。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊為了完美復刻雪女那美麗卻冰冷、口感如初雪般迷人柔滑的特質，大膽精選了這批走綠色系清爽水果、白葡萄酒酸甜感路線的高品質原酒，不加水過度調和完成小批次精密配比（Small Batch）。成功在一杯酒中將強烈狂野的日本大麥朝氣、與清爽的林間晚風完美編織共融,輕盈至中等酒體，質地展現出如初雪般迷人柔滑的質感，生動活潑。雖然酒精強度設定在易飲的 40% ABV，但在戶河內隧道恆溫 14 度慢速熟成的精心潤飾下，大麥與穀物天生的青澀與火氣被完全精緻馴服，展現出極富個性又不失平衡的清新感，層次感在口中久久不散,其前段甘甜飽滿的哈密瓜與麝香葡萄，轉化為尾韻那股如初雪般迷人柔滑、帶著清爽白葡萄酒酸甜感與麥芽餘韻悠長餘韻擺盪延長的演變最為奢華高雅
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 櫻尾蒸餾所(Sakurao-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選熟成於戶河內舊鐵道隧道橡木桶陳年之高品質麥芽原酒與穀物原酒融合白葡萄酒桶熟成因子依大師黃金比例小批次精湛調和直裝 |
| 酒體 | 口感如初雪般迷人柔滑質地綿密40%爆發豐富蜂蜜香甜、現磨烘烤生薑、大麥爽朗風味與白葡萄酒般酸甜融合麥芽餘韻喉韻 |
| 香氣 | 頂級橡木桶陳釀帶來之青蘋果、哈密瓜與麝香葡萄綠色系清爽水果香、融合白葡萄酒般酸甜感與清新脫俗餘韻 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透無瑕一塵不染的溫潤陽光璀璨亮金黃色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 與綠芽酒藏攜手打造台灣專屬限定小批次.以深山雪中現身美麗卻冰冷經典日本妖怪雪女為主題.主打初雪般柔滑與天然原色工藝 |
| 探索桶型 | 波本桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 日本 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | TOGOUCHI戶河內 |
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