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MATSUI松井 櫻花桶 舊版 0.7L
NT$2,850
這款作品（曾一舉奪得 WWA「日本最佳單一麥芽威士忌」至高榮譽、以及《威士忌聖經》極高分盛讚）完美體現了松井大師團隊在「日本原生名木風味轉譯與小批次高精度調和藝術」上的最高美學。酒廠堅持運用全日本極純淨、富含微量礦物質之大山高山融雪泉水打底。最關鍵的靈魂，在於調酒師大膽挑戰工藝極限，為了擺脫日威長期依賴雪莉與波本桶的呆板框架，不惜成本在自設桶店中，精選日本原生、單寧極強且香氣奔放的櫻花木（Sakura Wood）手工修製成微型換桶。原酒液在美洲波本桶打好底子後全量換桶陳釀。成功在一杯酒中將強烈狂野的日本大麥朝氣、與東方神木的乾爽線香完美共融，造就出了這款日威史上的高性價比經典,限量特殊款屬性：The Matsui Ukiyo-e Masterpiece Art Collection 浮世繪藝術大師常規年份高階系列 ── 經典「櫻花桶」看牌核心主力款,其前段甘甜飽滿的豐富蜜香與杏仁糖，轉化為尾韻那股深遠而悠長、散發優雅東方禪意線香、淡淡櫻花微苦與細緻橡木單寧悠長餘韻擺盪延長的演變最為奢華高雅。切勿加水加冰，以免低溫收縮鎖住其精緻的日本櫻花桶木質芬多精調性
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 48% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 倉吉蒸餾所(Matsui-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選大山山脈純淨天然泉水蒸餾麥芽原酒全數轉置入極珍稀日本櫻花木桶中進行最終深層二次甕藏陳釀熟成直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨極致油脂48%高酒精度爆發豐富焦糖味、交織香甜黑巧克力、溫潤烘烤生薑與悠長綿延日本水楢般東方木質線香檀香尾韻喉韻 |
| 香氣 | 松井招牌溫柔優雅吟釀感花果香撲鼻而來伴隨新鮮成熟紅蘋果、乾燥杏桃、香草牛奶糖與經典櫻花木桶獨特淡雅花香 |
| 色澤 | 純天然高貴迷人的飽滿陽光溫潤璀璨淡粉紅琥珀金黃色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 倉吉蒸餾所最具代表性核心作品挑戰高難度密實多孔櫻花木桶甕藏主打高酒精度無冷凝與天然原色工藝 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 日本 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | MATSUI松井 |
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