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BUSHMILLS鉑仕麥 12年瑪薩拉桶 0.7L
NT$1,180
這款作品完美體現了老布什米爾（鉑仕麥）大師團隊在「臺灣獨賣特定地域偏好轉譯與頂級南歐加烈紅酒桶 18 個月換桶陳釀」上的最高美學。酒廠作為全球合法合規最古老的威士忌聖地，大師團隊專門為台灣消費者的品飲習慣量身打造。剔除粗糙穀物原酒的混勾，100% 堅持「單一麥芽純血骨肉」。原酒液在傳統美洲波本桶與西班牙雪莉桶中漫速陳釀 12 年打好乾乾淨淨底子。最硬核的靈魂，在於調酒師做出了一個大膽且瘋狂的工藝決定 ── 全量融合後移入活性最強、原先用來陳釀義大利頂級瑪薩拉加烈紅酒的法橡木大桶中陳釀高達 18 個月。成功在一杯酒中將強烈狂野的三次蒸餾絲滑質感、與歐式紅酒單寧的果酸甜美完美編織共融，造就出了這款獲獎無數的餐酒常勝軍,中等偏豐滿酒體，油脂感表現出超乎普通蘇格蘭調和威士忌的極致絲滑與圓潤。雖然酒精強度設定在最百搭的 40% ABV，但在全世界最古老酒廠正統「三次蒸餾」那極度純淨、毫無泥煤味的肉體、與高達 18 個月義大利頂級瑪薩拉紅酒桶的高糖蜜果風味潤飾下，大麥天生的青澀與火氣被完全精緻馴服，甜而不膩，散發出極佳的唇齒包覆力,靜置 5 分鐘充分醒酒。前段甘甜飽滿的醃漬果乾與焦糖蘋果，轉化為後段溫潤大麥純甜，與尾韻喉間會散發出新鮮西洋梨與一點點溫暖的生薑辛香持續不散之層次演變最為奢華高雅。不建議加入大冰球，以免低溫收縮鎖住其精緻的愛爾蘭純淨乳脂質感
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 布什米爾酒廠(Bushmills-Distillery) |
| 桶型 | 經過3次蒸餾酒液分別在波本桶與Oloroso雪莉桶各自熟成12年後混合酒液再放入義大利頂級瑪薩拉加烈紅酒桶進行最後18個月過桶熟成直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和質地純淨完全不辣口40%爆發豐富飽滿蜂蜜香甜、香草甜感、優雅橡木氣息與尾韻新鮮西洋梨1點點溫暖生薑辛香喉韻 |
| 香氣 | 波本雪莉與一手瑪薩拉桶長熟成帶來之濃郁醃漬果乾、焦糖蘋果與香甜奶油香氣 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨大麥亮金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 全愛爾蘭最古老合法蒸餾廠核心常態款.專門為台灣消費者品飲習慣量身打造.主打3次蒸餾與3桶熟成之工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 愛爾蘭 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | BUSHMILLS鉑仕麥 |
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