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THELAKES英國湖區 拾光 0.7L
NT$2,980
這款作品完美體現了湖區大師團隊在「波本大桶長年打底與雙重 Oloroso 雪莉名桶高精度酒精催化」上的最高美學。品名 Nostalgia 意為「對美好昔日時光的復古懷念」。大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒液先在美洲白橡木波本桶陳年吸飽香草乳脂、打好底子，最奢侈的關鍵在於，全量移入了兩種不同橡木種類的初次填充 Oloroso 雪莉大桶 ── 利用歐洲紅橡木注入厚實的苦甜黑巧克力與核果骨肉；藉由美國橡木雪莉新桶，強烈放大並灌入香草太妃糖與爆漿葡萄乾。成功在 49% 的黃金配比加持下，打造出這款風味非常硬派且濃郁的璀璨新經典,極致豐厚飽滿，油脂感比起常規款呈現幾何級數跨越。雖然酒精強度高達 49% ABV，但在高地高年份大麥、與西班牙雙重 Oloroso 雪莉桶強強聯手最震撼的流暢潤飾下，木質單寧的乾澀被完全馴服，散發出高度數原酒最剛猛、最扎實的重果香大人味苦甜平衡風骨,在安靜的深夜給予其 15-20 分鐘充分醒酒。前段爆漿的黑莓果醬轉化為尾韻那股圓潤、黏稠且十分悠長的餘韻。覆蓋住整個味蕾，最後由橡木桶帶來的烘烤木質香、成熟無花果與葡萄乾達成很好的平衡收尾之層次演變
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 49% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 湖區酒廠(The-Lakes-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選歐洲Oloroso雪莉桶與美國白橡木Oloroso雪莉桶及波本桶原酒依大師黃金比例精心調配三桶交織深層陳釀大調和熟成直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨極致油脂49%爆發多汁李子、葡萄乾、無花果乾、白巧克力與柑橘油脂感交織之黑巧克力與牛奶糖蜂蜜甜美回甘尾韻喉韻 |
| 香氣 | 燉煮水梨與焦糖香氣撲鼻而來.伴隨櫻花五彩綻放、香草芬芳與經典雙雪莉桶重蜜果暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨深暗金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 限量批次拾光大膽採用歐洲與美國雙歐羅洛索雪莉桶黃金骨架搭配經典波本桶進行最終風味淬鍊之三桶熟成工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 英格蘭 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THELAKES英國湖區 |
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