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GLENSCOTIA格蘭帝 2023蘇格蘭坎貝爾鎮嘉年華限定版 0.7L
NT$3,500
這款作品完美體現了格蘭帝大師團隊在「超珍稀葡萄牙白加烈葡萄酒桶轉譯與海島風暴微氣候熟成管理」上的最高煉金美學。酒廠最硬核的靈魂，在於將 11 年熟成的輕泥煤新酒送入長年受大西洋強風加壓的海岸老倉庫睡眠。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊挑戰工藝與成本極限，為了在 2023 蘇格蘭坎貝爾鎮麥芽節上展現酒廠威嚴，不惜跨海精選了葡萄牙最頂階、極其稀缺且原先用來陳釀高階白波特酒的法國橡木大桶（White Port Cask）。原酒液在美國橡木桶睡眠 10 年打好骨肉底子，最終全量換桶陳釀 12 個月。成功在一杯酒中將強烈狂野的港口海鹽煙燻、與白波特酒的明亮果甜完美編織共融，造就出了這款日威與蘇威老饕均為之讚賞的節慶傳奇,極致費厚飽滿，油脂感表現出超乎想像的極致絲滑、甜潤與圓潤，將熱帶水果的香甜與輕泥煤完美融合。雖然酒精強度高達剛猛的 54.7% ABV，但在葡萄牙白加烈波特桶那強烈爆發的高糖蜜果風味、與波本新桶香草乳脂的潤飾下，大麥天生的青澀與狂暴泥煤焦油被完全精緻馴服，展現出極佳的唇齒包覆力,給予其 15-20 分鐘充分醒酒。前段甘甜飽滿的燉白桃與新鮮檸檬香茅，轉化為後段溫潤大麥純甜，與尾韻營火煙燻、海鹽鹹風圓融交織、悠長餘韻擺盪延長的演變最為奢華。切勿加水加冰，以免低溫收縮鎖住其精緻的蘇格蘭坎貝爾鎮高油脂層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 54.7% |
|---|---|
| 酒齡 | 11年 |
| 酒廠 | 格蘭帝酒廠(Glen-Scotia-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選輕泥煤麥芽原酒在美國橡木桶甕藏陳年10年後最終過桶轉置入葡萄牙白波特加烈葡萄酒橡木單一桶進行風味延伸深層12個月二次熟陳完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野具有圓融平衡層次54.7%原酒強度爆發豐富蜜糖焦糖甜美、現磨烘烤生薑、招牌營火煙燻與尾韻海鹽鹹風交織持久喉韻 |
| 香氣 | 初次裝填美國桶與頂級白波特酒桶長熟成帶來之明亮燉白桃、新鮮洋梨、丁香與新鮮檸檬香茅清新果香 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨大麥亮金黃色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 2023年為一年一度蘇格蘭坎貝爾鎮麥芽節特別推出年份傑作.採白波特桶帶來明亮清新果香與招牌營火煙燻海鹽圓融平衡之工藝 |
| 探索桶型 | 泥煤/煙燻探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 白蘭地桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭坎貝爾鎮 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENSCOTIA格蘭帝 |
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