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FETTERCAIRN費特肯 28年 0.7L
NT$25,000
這款作品完美體現了費特肯在「高年份老酒沉睡與冷水環繞工藝」上的最高神話。大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒全量在酒廠最深處、神祕的高年份老酒倉庫中陳釀了整整 28 年。酒廠引以為傲的「冷水環繞技術」在 28 年前萃取出極致純甜、毫無重焦油的純淨原液，這款原液在漫長二十八載歲月中，將原本輕盈的熱帶鳳梨轉化為驚人的老酒糖蜜與熱帶黑乾果活性。在 42% 的黃金配比加持下，成功在一杯酒中達成前所未有的四分之一世紀至臻和諧，是純粹、匠人精神與時間交織的至高謝幕,推薦飲用方式：純飲（此款 28 年老酒結構極為深邃宏大、層次深不可測，強烈建議使用頂級水晶聞香杯慢品，在安靜的深夜給予其 20 分鐘醒酒時間，後段由優質老桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅、拋光老橡木與甘草糖的尾韻演變最為奢華）。此款神作風味極致深邃，不建議搭配任何食物，純飲慢品即是對二十八載時間奧秘的最高尊重。
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 42% |
|---|---|
| 酒齡 | 28年 |
| 酒廠 | 費特肯酒廠(Fettercairn-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選頂級美國白橡木波本桶甕藏二十八年以上 |
| 酒體 | 厚實圓潤如花蜜42%爆發極致飽滿的黑糖蜜甜感、烤生薑與悠長高年份純淨木質喉韻 |
| 香氣 | 內斂濃郁成熟鳳梨伴隨香草太妃糖、苦黑巧克力、老皮革與溫潤薑餅香 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人的油脂深暗紅銅老茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 手工精選老酒窖甕藏二十八年以上極稀有初次波本桶主打高年份熱帶水果風味極致綻放之工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | FETTERCAIRN費特肯 |
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