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GLENGOYNE格蘭哥尼 12年PX雪莉桶2025#3小批次限量版 0.7L
NT$1,380
這款作品完美展示了格蘭哥尼在「台灣獨享小批次過桶藝術」上的最高野心。酒廠利用全蘇格蘭最慢速的蒸餾系統（每小時僅流出微量新酒），萃取出帶有極高純甜大麥油脂的新酒骨架。最關鍵的靈魂，是首席調酒師團隊特別針對台灣雪莉控偏好，在西班牙赫雷斯耗費巨資深度定制、吸滿頂級加烈葡萄酒精華的「初次填充 Pedro Ximénez 雪莉桶」。在 42.8% 酒精強度的配比加持下，利用 PX 桶特有的極致濃糖蜜、黑森林紅莓果風味，去強力共鳴並完美揉合慢速麥芽甜，打造出這款兼具溫潤、卻又擁有蜜餞梅乾甜鹹交織的跨世紀高性價比神作,因其尾韻絲絨般滑過味蕾，溫潤而綿長，強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，靜置 10 分鐘充分醒酒，其前段的焦糖太妃糖轉化為後段溫潤生薑與細緻黑巧克力尾韻的演變最為奢華悠長。亦極度推薦加入單顆純淨大冰球慢品。食物搭配建議：台式煙燻甘蔗雞、炭烤美式BBQ豬肋排、精品黑巧克力蛋糕慕斯、或綜合烘焙夏威夷豆堅果,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 42.8% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 格蘭哥尼酒廠(Glengoyne-Distillery) |
| 桶型 | 100%全數使用手工訂製初次填裝Pedro-Ximénez雪莉橡木桶深層過桶甕藏熟成 |
| 酒體 | 滑順圓潤如絲綢42.8%爆發彷彿一口焦糖布蕾搭配黑糖蜜漿.伴隨梅乾、蜜餞的鹹香與細緻麥芽香氣之喉韻 |
| 香氣 | 如黃昏陽光映照在甜點櫃上散發的溫暖甜香與經典慢速蒸餾純淨麥芽花果香芬 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人的純天然璀璨暗金琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 經典最慢速蒸餾酒體完美注入頂級初次填裝PX雪莉桶主打蜜餞梅乾甜鹹交織之小批次限定工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENGOYNE格蘭哥尼 |
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