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CLYNELISH克里尼利基 18年年度限量原酒系列2025 0.7L
NT$4,000
這款作品完美體現了克里尼利基大師團隊在「超高年份老酒資產管理與早期實驗性風味過桶催化熟成」上的最高煉金美學。酒廠最硬核的靈魂，在於這桶酒經歷了高達 18 年慢速熟成，大師團隊為了在 18 年土之境中完美展現大地孕育的極致奢華，挑戰工藝與物理極限。大師特別融入了早期實驗性的「鳳梨酒心（Pineapple Cut）」獨特酒液，並改變了木桶的儲存點來催化熱帶水果風味。原酒液不加水稀釋過度調和小批次精密拼配。成功在一杯酒中將強烈狂野的招牌厚實油脂蠟質感、與實驗性鳳梨酒心的奢華熱帶熟果甜美完美編織共融，造就出了這款讓全球玩家與大貓控為之瘋狂的單桶傳奇,極致費厚飽滿，油脂感在嘴裏表現出如融熔絲綢般的絲滑、沉穩與極致圓潤，保留了小貓最經典、極具質感的「蠟質感（Waxiness）」與厚實油脂酒體。雖然酒精強度設定在充滿風味張力的原桶強度，但在大師特別融入了早期實驗性的「鳳梨酒心」獨特酒液、與改變木桶儲存點精密催化熱帶水果風味的極致潤飾下，熱帶大麥天生的青澀與歐洲紅橡木的單寧乾澀被完全精緻預防與馴服，展現出飽滿溫暖、極致奢華的苦甜平衡骨架
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 54.2% |
|---|---|
| 酒齡 | 18年 |
| 酒廠 | 克里尼利基酒廠(Clynelish-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選優質高地小貓原液大師特別融入早期實驗性鳳梨酒心Pineapple-Cut獨特酒液並改變橡木桶儲存點以催化熱帶水果風味在頂級美洲波本桶深層熟成18年完全不加水釋稀小批次原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野質地極度厚重且油滑保留小貓經典極具質感蠟質感Waxiness54.2%原酒強度爆發豐富香草太妃糖、糖漬青蘋果、豐富杏桃乾與尾韻飽滿溫潤大麥草本微甜細緻乾淨麥芽回甘流暢喉韻 |
| 香氣 | 頂級波本桶18年陳年與鳳梨酒心帶來之濃郁至極糖漬鳳梨、黃金芒果、柔和蜂蜜與成熟熱帶水果奢華甜美芬芳 |
| 色澤 | 純天然呈現18年歲月沉澱天然賦予之深邃奢華深暗黃金琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 帝亞吉歐2025年度原酒甄選系列土之境作品.融入早期實驗性鳳梨酒心酒液並改變儲存點以催化熱帶水果風味.主打高年限原酒強度工藝 |
| 探索桶型 | 波本桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | CLYNELISH克里尼利基 |
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