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THE SIX ISLES六海島 波特桶 0.7L
NT$1,850
這款作品完美體現了六海島團隊在「葡萄牙加烈葡萄酒桶跨界轉譯與 6 大島嶼風土大勾兌」上的最高美學。大師團隊打破常規雪莉或波本的呆板框架，為原本粗獷的島嶼煙燻帶來全新生命。原酒全量在傳統美洲木桶睡眠打好底子後，全量轉入活性最強、原先陳釀波特酒的法橡木大桶中。不加人工色素小批次精密後熟，成功在一杯酒中將強烈狂野的島嶼泥煤、與南歐波特桶的莓果酸甜完美編織共融，造就了這款成熟作品,中等偏豐滿酒體，質地展現出如絲綢般的滑順與柔潤。在葡萄牙波特葡萄酒桶那強烈爆發的高糖蜜果風味、與波本新桶香草乳脂的潤飾下，將 6 大島嶼粗獷的大麥火氣完全精緻馴服，展現出極富個性又不失平衡的成熟風骨,靜置 5 分鐘充分醒酒。前段紅色莓果的酸甜與奶油感，轉化為中後段濃濃的煙燻泥煤包裹、與尾韻甜美與煙燻完美拉扯的悠長餘韻擺盪延長的演變
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 43% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 六海島調配廠(The-Six-Isles-Bottlry) |
| 桶型 | 手工精選蘇格蘭最著名6個島嶼純麥原酒大調和後轉置入葡萄牙頂級波特加烈葡萄酒橡木桶進行風味延伸深層二次過桶熟成精湛調配直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和質地飽滿呈現甜美與煙燻完美拉扯成熟風味43%爆發豐富紅色莓果酸甜、奶油感、清新西瓜葡萄柚與中後段濃濃煙燻泥煤包裹悠長喉韻 |
| 香氣 | 頂級波本與一手葡萄牙波特桶熟成帶來之橙皮、蔓越莓、香蕉咖啡餡餅複雜香氣與經典島嶼煙燻泥煤暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴飽滿迷人的溫潤璀璨深紅寶石金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 嚴選葡萄牙波特葡萄酒桶進行換桶熟成.為原本粗獷島嶼煙燻帶來複雜熱帶果香.主打非冷凝過濾不調色工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 白蘭地桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭島嶼 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THESIXISLES六海島 |
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