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THE SIX ISLES六海島 PX雪莉桶 0.7L
NT$2,280
這款作品完美體現了六海島團隊在「跨島嶼純麥拼配藝術與西班牙雪莉之王原桶強度後熟」上的最高美學。調酒師團隊大膽挑戰工藝與成本極限，為了在台灣重度老饕圈立下標竿，破天荒精選了熟成於波本桶、飽含 6 大島嶼風土骨肉的高品質原酒，最終全量投入成本最昂貴的初次裝填 PX 雪莉桶中睡眠。不加一滴水稀釋直接以 60.9% 桶強直裝，成功在一杯酒中將狂烈孤絕的島嶼泥煤、與 PX 雪莉的極致甜蜜完美編織共融,極致豐厚飽滿，油脂感在嘴裏表現出如膏脂般極度濃稠、扎實有肉感。雖然酒精強度高達剛猛剛烈的 60.9% ABV，但在西班牙最頂階 PX 甜雪莉桶那強烈爆發的高糖蜜果風味潤飾下，將 6 大島嶼粗獷的酒體火氣與泥煤乾澀完全精緻馴服，尾韻極長,在安靜的深夜慢品，給予其 20 分鐘充分醒酒。其前段甘甜飽滿的紅葡萄果香，轉化為後段燉煮果醬，與尾韻綿長不散之層次演變
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 60.9% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 六海島調配廠(The-Six-Isles-Bottlry) |
| 桶型 | 手工精選蘇格蘭最著名6個島嶼威士忌廠純麥原酒大調和後轉置入西班牙最甜美PX雪莉橡木大桶進行風味延伸深層過桶熟陳完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野質地飽滿具有重磅衝擊60.9%原酒強度爆發豐富燉煮果醬、蜜餞蜜棗極致甜潤、現磨烘烤生薑與包裹奔放島嶼泥煤味至極長尾韻喉韻 |
| 香氣 | 一手頂級PX雪莉大桶熟成帶來之濃郁紅葡萄果香、香草酥皮糕點與強烈島嶼煙燻泥煤香交織暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深暗紅寶石茶琥珀色耀眼酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 全系列規格最高最受台灣重度老饕追捧之台灣限定原酒版.將6個島嶼特有海風鹹感高油脂與PX雪莉桶結合之工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭島嶼 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THESIXISLES六海島 |
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