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GLENGLASSAUGH格蘭格拉索 12年 0.7L
NT$1,250
這款在西元 2023 年全新重磅面世的 「格蘭格拉索 12年（Glenglassaugh 12 Year Old）」，是這家高地傳奇蒸餾廠在歷史沉睡二十多年後，邁向摩登復興的 核心奠基不敗大作。在台灣市場中，它以吸睛尊貴的 「海浪幾何紋理包裝紙盒」 與象徵海洋風土的全新設計高雅登場。這款酒最特別的靈魂，在於它是格蘭格拉索「波浪與陸地跨界交織」的用桶結晶。在百富門首席調酒師蕾切爾．巴利（Rachel Barrie）的苛求守護下，原酒先在美國白橡木波本桶陳年打底，醞釀出飽滿的香草乳脂感；隨後，大師團隊精選原酒並分流移入 「西班牙頂級 Oloroso 雪莉桶」與極其罕見的高成本「美國波本海岸黑麥威士忌桶（Coastal Rye Casks）」 之中，進行長達 12 年的慢速睡眠與最終深度陳釀。在 45% 酒精浓度的黃金比例下，且全程堅持 「100%天然原色」，它完美融合了陸地的成熟無花果乾、波本香草，以及最標誌性、帶有斯貝賽與高地交界那抹獨特的微鹹海風與開心果核果氣息。推薦飲用方式：純飲（格蘭格拉索12年的結構非常飽滿、層次多變，強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，最能細細感受其海鹽焦糖與開心果的層次演變）。在夏日夜晚也極度推薦加入單顆大冰球慢品，低溫會將黑麥桶與雪莉桶的熟果甜美收束得更加精緻爽口,食物搭配建議：海鹽黑巧克力、炙燒無花果乾、法式香草焦糖布丁、綜合烘焙核桃堅果、或帶有微鹹微甜調性的美式核桃派
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 45% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 格蘭格拉索酒廠(Glenglassaugh-Distillery) |
| 桶型 | 美國波本桶陳釀十二年後與雪莉桶及西班牙紅酒桶熟成原酒黃金比例調和 |
| 酒體 | 滑順圓潤如絲綢45%爆發豐富的熱帶水果乾、糖漬橙皮與溫潤高地海岸海風單寧老酒喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁完熟芒果伴隨香草奶霜、現烤蜜桃、開心果與細緻海鹽太妃糖芬芳 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光璀璨深金黃色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 精選波本、雪莉與紅酒三款名桶原酒進行深度三桶調和主打大師海洋風土融合之工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENGLASSAUGH格蘭格拉索 |
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