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GLENFARCLAS格蘭花格 紅門窖藏原酒2009 (Edition 004) 0.7L
NT$2,700
這款作品完美體現了花格家族在「臺灣獨賣特定地域限定與傳統鋪地式紅色大門老酒窖熟成管理」上的最高煉金美學。酒廠最引以為傲的乾貨,在於這是由格蘭花格家族傳人專門為台灣雪莉桶愛好者精心挑選的年份原酒系列。大師團隊地毯式盲測倉庫,大膽精選了第 31 號傳統鋪地式酒窖中最昂貴、活性與可可咖啡香氣演變至最高峰的第一手雪莉豬頭桶。原酒液不加水稀釋過度調和,在 59.3% ABV 的原桶強度鋼印直裝下,成功在一杯酒中將強烈直火大麥與頂級西班牙雪莉豬頭桶的多層次完美編織共融,格蘭花格紅門窖藏 2009 Edition 004 為台灣獨賣的限量雪莉原酒,選自第 31 號傳統鋪地式酒窖的西班牙雪莉豬頭桶,限量 1,788 瓶。該酒款以 59.3% 強度的桶強原酒裝瓶,具有可可、咖啡、柑橘與奶油糖風味,展現細緻滑順的口感與回甘尾韻。極致豐厚飽滿,酒體結構具有完美的平衡感。雖然酒精強度高達充滿張力的 59.3% ABV,但在花格家族著名的老派傳統煤炭直火加熱大火炙烤、與第 31 號傳統鋪地式老酒窖(長年恆溫低溫高濕、厚重泥土石造建築)的慢速熟成潤飾下,大麥天生的青澀與粗糙被完全精緻馴服,入口非常溫柔滑順,尾韻輕盈、乾淨且回甘悠長,展現出高度數原酒最深邃、最優雅的老橡木風骨,「紅門窖藏(Warehouse Select)」是格蘭花格家族傳人專門為台灣雪莉桶愛好者精心挑選的年份原酒系列,酒標與外盒完美還原了酒廠 36 座極具代表性的「紅色大門鋪地式酒窖」。]。前段極具個性的可可粉、淺焙咖啡豆與辛香料香氣,轉化為中後段溫柔滑順的肉桂、木質調與濃郁奶油糖甜香,與尾韻輕盈乾淨且回甘悠長擺盪延長的演變最為奢華。切勿加冰塊,以免冰鎮鎖住其精緻的 2009 年老酒雪莉乳脂單寧層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 59.3% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 格蘭花格酒廠(Glenfarclas-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選第31號紅色大門鋪地式酒窖頂級西班牙雪莉豬頭桶限量1788瓶熟成之優質大麥麥芽原酒大師精心挑選完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 非常溫柔滑順剛猛狂野具有回甘悠長59.3%原酒強度爆發豐富肉桂、木質調、濃郁奶油糖甜香與尾韻輕盈乾淨回甘悠長持久老酒喉韻 |
| 香氣 | 第31號酒窖雪莉豬頭桶熟成帶來之可可粉、淺焙咖啡豆、辛香料香氣與轉為輕盈之柑橘果香暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨深金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 紅門窖藏選自第31號酒窖雪莉豬頭桶.專門為台灣雪莉桶愛好者精心挑選年份原酒.主打還原紅色大門與原桶強度工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENFARCLAS格蘭花格 |
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