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GLENFARCLAS格蘭花格 25年 0.7L
NT$4,800
這款作品完美體現了花格家族在「奢華超高年份管理與傳統煤炭直火蒸餾」上的最高美學。酒廠至今不妥協，仍堅持使用全蘇格蘭極罕見的「煤炭直火直噴加熱法」。這種極高溫的炙烤使蒸餾器底部的麥芽糖蜜產生強烈的梅納反應（焦香反應），淬鍊出酒體厚實有肉感的新酒。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊挑戰物理與天使分享（Angel’s Share）蒸發率的極限。原酒在長年恆溫低溫、高濕的傳統鋪地式老酒窖中睡眠整整25載。高活性歐洲紅橡木桶與直火大麥在時光精密雕琢下。成功在一杯酒中將強烈狂野的直火焦香、與 25 年老雪莉的黑巧雪松蜜甜完美編織共融，造就出了這款奢華高年份的極致標竿,極致豐厚飽滿，油脂感在嘴裏表現出如融熔絲綢般的絲滑、沉穩與極致圓潤。雖然酒精強度設定在溫和易飲的 43% ABV，但在花格蒸餾廠傳統煤炭直火加熱的大火炙烤焦糖化反應、與 25 年時光沉澱的極致潤飾下，大麥天生的青澀與火氣被完全精緻馴服，尾韻帶有一絲煙燻與純淨的橡木微苦甘甜，極具帝王般的沉穩架構,給予其 20 分鐘充分醒酒，其前段高雅無比的黑巧克力、濃縮咖啡與糖漬橙皮，轉化為後段溫潤棗泥、無花果蜜餞與高級堅果，與尾韻帶有一絲煙燻與純淨的橡木微苦甘甜持續不散之層次演變最為奢華高雅
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 43% |
|---|---|
| 酒齡 | 25年 |
| 酒廠 | 格蘭花格酒廠(Glenfarclas-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選自家直火加熱蒸餾頂級西班牙Oloroso雪莉橡木桶歷經四分之一個世紀漫長老酒窖陳年陳釀熟成25年以上優質大麥麥芽原酒大師黃金比例精心調配直裝 |
| 酒體 | 如同絲綢般圓潤完美抹去酒精鋒芒具有帝王沉穩架構43%爆發滿溢棗泥、無花果蜜餞、高級堅果與尾韻一絲煙燻純淨橡木微苦甘甜雪松禪意風味喉韻 |
| 香氣 | 西班牙Oloroso雪莉桶陳釀25年帶來之高雅無比黑巧克力、老舊木質書櫃、濃縮咖啡與糖漬橙皮深邃香氣 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深暗寶石紅寶石紅茶琥珀色耀眼酒液 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 奢華高年份之極致標竿.經歷四分之一個世紀在雪莉桶中漫長沉澱.採自家直火加熱蒸餾器.主打極致佛心價格與天然原色工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENFARCLAS格蘭花格 |
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