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CANE AND GRAIN麥凱利 吉拉2011 0.7L
NT$3,400
獨立裝瓶廠高端珍稀單年份獨立單桶系列 ── 2011年份「#3518 拉圖紅酒桶」頂奢代表款(全球限量僅限 298 瓶)，這款作品完美體現了 Cane & Grain 選桶團隊在「法國五大名莊之首頂級紅酒單桶管理與島嶼區高油脂純麥原酒衝突美學」上的最高煉金美學。酒廠最硬核的靈魂，在於原酒液 100% 全量投入由法國空運而來、活性最強之頂級初次填充拉圖紅酒桶（Latour Barrique）中睡眠。在不加一滴水稀釋的原桶強度鋼印下直裝，成功在一杯酒中將強烈狂野的島嶼海風麥芽甜、與拉圖紅酒的絲滑莓果完美編織共融，造就出了這款專為台灣市場打造、充滿節慶氣息手繪「北貨」燈籠街景酒標的傳奇,極致豐厚飽滿，油脂感在嘴裏表現出超乎想像的極致黏稠、扎實且極具嚼勁。雖然酒精強度高達剛猛剛烈的原桶強度，但在法國頂階拉圖紅酒桶那強烈爆發的高糖深色莓果風味、與絲滑單寧的潤飾下，將吉拉島天生粗糙的酒精火氣完全精緻馴服，展現出中等偏長的飽滿悠長尾韻。黑醋栗甘甜、烘烤木質香氣與那一縷令人著迷的細緻高地橡木辛香餘韻在喉間交融，平衡感極佳,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 58.6% |
|---|---|
| 酒齡 | 11年 |
| 酒廠 | 吉拉酒廠(Jura-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選2011年11月蒸餾優質吉拉島原液全數送入法國波爾多五大名莊之首拉圖酒莊頂級紅酒橡木單一桶3518號桶進行風味延伸深層長時間換桶熟成至2022年10月完全不加水稀釋單一單桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野酒體極有嚼勁58.6%原酒強度爆發豐富糖漬紅果實、深色莓果蜜餞甜感、肉桂可可豆甘苦與尾韻飽滿香濃果實甜潤堅果高雅木質香氣輕盈海洋氣息持久老酒喉韻 |
| 香氣 | 一手頂級法國拉圖紅酒桶長年熟成帶來之黑醋栗、成熟櫻桃、黑莓紅酒果香、黑巧克力、香草與優雅橡木單寧辛香料芬芳 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深暗寶石紅黃金琥珀色耀眼酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 台灣英蓋爾精品洋酒獨家代理引進.由蘇格蘭著名的獨立裝瓶廠IB麥凱利操刀.採法國波爾多五大名莊之首拉圖酒莊紅酒桶長年雕琢.主打非冷凝過濾不調色與原桶強度工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 紅酒桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭島嶼 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | MCKENZIE麥凱利 |
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