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CANE AND GRAIN麥凱利 阿德摩爾2008 0.7L
NT$3,800
這款作品完美體現了麥凱利選桶團隊在「法國五大名莊頂級紅酒單桶管理與高地高酚值泥煤原酒衝突美學」上的最高煉金美學。酒廠最硬核的靈魂，在於阿德摩爾酒廠本身酒體就極具爆發力。大師團隊挑戰工藝與成本極限，為了在 15 年長時間陳年作品中展現威嚴，做出了一個極其大膽的決定 ── 100% 拒絕穀物原酒或二手低活性老桶的混調，精選了這桶 2008 蒸餾的重泥煤純麥原酒全量投入最昂貴的瑪歌酒莊紅酒桶中。不加一滴水過度調稀直接以原桶強度、單一桶號 #3284 裝瓶。成功在一杯酒中將強烈狂野的高地柴燒煙燻、與瑪歌紅酒的絲滑莓果完美編織共融，造就出了這款喝一瓶少一瓶的絕版傳奇,極致豐厚飽滿，油脂感在嘴裏表現出超乎想像的極致黏稠、扎實且極具嚼勁。雖然酒精強度高達剛猛剛烈的 56.8% ABV，但在法國頂階瑪歌紅酒桶那強烈爆發的高糖深色莓果風味、與絲滑單寧的潤飾下，將阿德摩爾天生狂暴粗獷的柴燒火氣完全精緻馴服，展現出飽滿悠長的尾韻。雪莉般的黑醋栗甘甜、烘烤木質香氣與那一縷自始至終令人著迷的細緻高地煙燻餘韻在喉間交融，平衡感極佳,前段鮮明的營火煙燻與乾燥草本，轉化為中後段蜂巢蜜、黑巧克力與溫暖牛奶糖，與尾韻雪莉般的黑醋栗甘甜、烘烤木質香氣與那一縷細緻高地煙燻餘韻在喉間交融之層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 56.8% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 阿德摩爾酒廠(Ardmore-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選2008年蒸餾優質高地大麥麥芽原酒全數送入法國波爾多五大名莊之一瑪歌酒莊頂級紅酒橡木單一桶3284號桶進行風味延伸深層長達15年甕藏熟成完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野極具嚼勁完美演繹鐵漢柔情56.8%原酒強度爆發醇厚煙燻感、驚艷甜美滋味、蜂巢蜜黑巧克力溫暖牛奶糖與尾韻飽滿悠長黑醋栗甘甜烘烤木質香氣一縷細緻高地煙燻餘韻喉韻 |
| 香氣 | 高地區鮮明營火煙燻、木質樹脂、乾燥草本氣息與瑪歌紅酒桶帶來之甜美香草新鮮黑加侖糖漬草莓柔和芬芳 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深暗紅寶石金金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 獨立裝瓶廠高年份傳奇力作.將剛強柴燒煙燻放進以優雅細緻滿滿絲滑單寧莓果香著稱之法國五大名莊瑪歌紅酒桶陳年工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 紅酒桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | MCKENZIE麥凱利 |
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