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GLENFARCLAS格蘭花格 105原酒10年 1.0L
NT$3,700
這款作品完美體現了花格家族在「中高年份直火年份管理與西班牙甜雪莉桶熟成轉譯」上的最高美學。酒廠至今不妥協，仍堅持使用古老的「煤炭直火直噴加熱法」。這種極高溫的炙烤使蒸餾器底部的麥芽糖蜜產生強烈的梅納反應（焦香反應），淬鍊出酒體厚實有肉感的新酒。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊挑戰物理極限，將原酒全量移入活性最強、成本高昂的第一手初次裝填西班牙雪莉單一桶中睡眠整整十年，不加任何一滴水稀釋。成功在一杯酒中將強烈狂野的直火焦香、與 10 年老雪莉的雪松蜜甜完美編織共融，造就出了這款讓全球藏家為之瘋狂的進階傳奇,極致豐厚飽滿，酒體結構非常硬派、雄厚，擁有完美流暢的唇齒包覆力。雖然酒精強度高達剛猛的 60% ABV，但在傳統煤炭直火加熱的微幅物理焦糖化、與 10 年時間沉澱的精緻潤飾下，大麥天生的青澀與狂暴的酒精粗糙感被完全馴服，口感展現極厚實的油脂感，重口味威士忌迷絕對會為其内斂精緻的骨架深深折服,因這款酒焦糖感極其飽滿且油脂感表現極厚，亦極度推薦嘗試全台老饕圈近年最流行的「凍杯喝原酒」絕技：在深夜將原液與高階聞香杯一併送入冷凍庫冰鎮，低溫能完美鎖住其 60% 酒精的烈火侵略性，將質地凝聚為瓊漿玉液般的稠密狀，讓可可、太妃糖、雪松與熟李的甘甜在舌尖完美流竄爆發，極致奢華高雅！
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 60% |
|---|---|
| 酒齡 | 10年 |
| 酒廠 | 格蘭花格酒廠(Glenfarclas-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選自家直火加熱蒸餾頂級西班牙雪莉橡木桶歷經漫長老酒窖陳年陳釀熟成10年優質大麥麥芽原酒大師黃金比例精心調配完全不加水稀釋原桶強度直裝 |
| 酒體 | 極厚實油脂感剛猛狂野更為圓潤成熟60%原酒強度爆發豐富黑糖蜜甜感、現磨烘烤生薑、豐富無花果乾與中段綻放出水梨細緻雪松雪莉甜悠長內斂精緻老酒喉韻 |
| 香氣 | 西班牙雪莉桶陳釀10年帶來之木質與硬糖甘醇、強烈直火蒸餾產生之麥芽梅納反應焦香與經典雪莉名桶濃厚蜜果暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深邃琥珀紅茶色耀眼酒液 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 當經典105原酒加上了10年的時間沉澱.採自家直火加熱蒸餾器.主打比無年份105更加內斂精緻與原桶強度工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENFARCLAS格蘭花格 |
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