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KAVALAN噶瑪蘭 泥煤雪莉原酒 0.7L
NT$3,180
這款作品被全球雪莉與泥煤重口味控奉為「熱帶加壓泥煤雪莉核能炸彈」。大師團隊挑戰工藝與氣候的極限，原酒在傳統美洲木桶陳釀使其肉體結構完全成熟。將進口自蘇格蘭的高酚值重泥煤麥芽，全量移入活性最強、最昂貴的第一手初次填充西班牙 Oloroso 雪莉大橡木單桶中。在熱帶高溫高壓強迫吸吐的加持下，酒液產生了極其瘋狂的加速物理催化，不加一滴水稀釋直接以原桶強度裝瓶。成功在一杯酒中將強烈狂野的台灣熱帶水果甜香、與西班牙神木獨有的苦甜黑巧克力單寧、重度煙燻完美融合，造就出了這款讓全球玩家為之瘋狂的璀璨神話,極致豐厚飽滿，油脂感比起常規波本單桶版呈現出更具侵略性的黏稠感。雖然酒精強度極高且結合了狂暴的重工業泥煤重焦油骨架，但在西班牙初次 Oloroso 雪莉桶的高糖蜜果風味潤飾下，高強度大麥的青澀被完全馴服，展現出高度數原酒最剛猛、最濃油赤醬的老橡木風骨,給予其 20 分鐘醒酒時間，後段由單一初次雪莉老桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅、老橡木與甘草糖的尾韻演變最為奢華。不建議加入大冰球，以免低溫收縮鎖住其精緻的台灣加壓雪莉乳脂層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 55.6% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 噶瑪蘭酒廠(Kavalan-Distillery) |
| 桶型 | 100%全數使用手工精選西班牙頂級初次填裝Oloroso雪莉橡木大桶陳釀熟成重度泥煤煙燻大麥原酒完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂極度黏稠如膏狀55.6%原酒強度爆發極致飽滿黑糖蜜、溫潤生薑、豐富無花果乾與史詩級無盡深度重雪莉單寧喉韻 |
| 香氣 | 震撼濃郁成熟黑棗蜜餞伴隨黑巧克力、老皮革、現磨烘烤咖啡豆與狂暴剛猛熱帶海風重度煙燻泥煤暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深暗紅寶石茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 泥煤探尋者頂奢作大師團隊精選高酒精度重泥煤原酒注入頂級一手奧羅洛索雪莉大桶甕藏呈現甜美與重煙燻極限碰撞工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 高雅煙燻 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 台灣 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | KAVALAN噶瑪蘭 |
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