- 請重新點選「加入詢價」按鈕。
OLDPULTENEY富特尼 15年 0.7L
NT$2,580
這款作品完美體現了威克大師團隊在「北海極端漁港微氣候陳年與西班牙初次填充 Oloroso 雪莉桶換桶後熟」上的最高美學。酒廠最硬核的靈魂，在於其建在蘇格蘭本島最北端的海岸線，長年飽受強烈大西洋北海海風暴強壓摧殘。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊剔除二手低活性老桶，原酒在二次填充波本桶中慢速陳釀 12 年以上打好乾乾淨淨的「溫潤礦石感與清甜青蘋果」底子。隨後大膽將原酒全量移入高活性初次填充西班牙雪莉大桶中。不加一滴水過度調稀，成功在一杯酒中將強烈狂野的港口海鹽鹹風、與 Oloroso 雪莉的黑巧太妃糖完美編織共融，造就出了這款日威與蘇威老饕均為之讚賞的獲獎常勝軍,極致豐厚飽滿，油脂感在嘴裏表現出超乎想像的極致黏稠、扎實且極具海島肉感。雖然酒精強度拉高至充滿張力的 46% ABV，但在西班牙頂階初次填充 Oloroso 雪莉大桶那強烈爆發的高糖蜜果風味、與波本桶細緻草本乳脂的潤飾下，大麥天生的青澀與歐洲紅橡木的單寧乾澀被完全精緻馴服，展現出極富個性又不失平衡的完美風骨,在安靜的深夜給予其 10 分鐘充分醒酒，前段甘甜飽滿的蜜糖聖誕蛋糕與青蘋果，轉化為中後段溫潤大麥純甜，與尾韻「鹹甜鹹焦糖」海風持續不散之層次演變最為奢華高雅。亦極度推薦嘗試加入兩三滴純淨泉水，此時大麥的油脂會被微幅催化，徹底釋放出極其優雅的薄荷與新鮮香茅清香調性。切勿加冰塊，以免冰鎮鎖住其耗時 15 年催化出的海洋油脂層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 富特尼酒廠(Old-Pulteney-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選優質原酒先在二次填裝波本橡木桶熟成隨後換置轉移至頂級初次填裝Oloroso雪莉橡木桶進行風味延伸深層二次過桶熟成不經冷凝過濾直接裝瓶 |
| 酒體 | 滑順柔和酒體結構飽滿油脂感極強46%爆發豐富乾果、青蘋果脆甜感、現磨烘烤生薑與尾韻標誌性鹹甜鹹焦糖海風尾韻持久老酒喉韻 |
| 香氣 | 初次填裝Oloroso雪莉桶熟成帶來之濃郁巧克力、溫暖蜜糖聖誕蛋糕香與經典富特尼北海海風微風氣息 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨大麥亮金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | OLDPULTENEY富特尼 |
同系列商品
相關商品
-
THESINGLETON蘇格登 格蘭奧德12年醇雪莉 0.7L
NT$1,235 -
JOHNNIEWALKER約翰走路 藍牌平行輸入 0.75L
NT$3,600 -
-
THESINGLETON蘇格登 格蘭奧德18年原酒 0.7L
NT$3,700
