GLENALLACHIE 格蘭艾樂奇 2011單桶 德國限定版 0.7L
NT$4,800
瓶身皆有獨立的Single-Cask桶號與專門印有德文字樣,這款作品完美體現了比利·沃克在「國際市場高強度酒精配比與特定國家限量單桶管理」領域傲視全球的最高美學。酒廠利用獨步全蘇格蘭的 160 小時乳酸超長發酵，萃取出滿溢豐富花果與石楠花蜜活性的大麥新酒骨架。最關鍵的靈魂，在於大師比利·沃克親自針對德國高階重口味雪莉老饕偏好，將這批 2011 年的原酒 100% 全量投入活性最強、最昂貴的第一手初次填充西班牙 Oloroso 或 PX 雪莉大桶中睡眠。不加一滴水稀釋直接以原桶強度裝瓶。瓶身皆有獨立的 Single Cask 桶號與專門印有德文字樣的客製化酒標，成功在一杯酒中達成前所未有的至臻平衡,極致豐厚飽滿，油脂感比起常規12年、15年版呈現幾何級數跨越。雖然酒精強度高達 58% – 61.2% ABV，但在高活性初次雪莉桶的高糖蜜果風味潤飾下，高強度大麥的青澀被完全馴服，散發出極佳的唇齒包覆力與驚人的唇齒侵略性，展現出重雪莉大麥最剛猛的風骨
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 59.8% |
|---|---|
| 酒齡 | 11年 |
| 酒廠 | 格蘭艾樂奇酒廠(GlenAllachie-Distillery) |
| 桶型 | 100%全數使用手工精選二零一一年蒸餾頂級初次填裝Oloroso雪莉大桶或PX雪莉大桶單一桶陳釀熟成十至十二年完全不加水稀釋原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂極度黏稠如膏狀59.8%原酒強度爆發極致飽滿黑糖蜜甜感、溫潤生薑、豐富無花果乾與史詩級無盡深度重雪莉單寧喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟黑棗蜜餞伴隨黑巧克力、老皮革、現磨烘烤咖啡豆與強悍初次填裝雪莉大桶重蜜果暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的天然桃花心木原色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 二零一一年蒸餾傳奇大師比利沃克專為德國市場客製化打造主打單一雪莉大桶與獨立Single-Cask客製化酒標工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENALLACHIE格蘭艾樂奇 |
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