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MACNAIRS麥克尼爾 Lum Reek 10年原酒批次2 0.7L
NT$2,480
這款作品完美體現了比利·沃克在「跨產區純麥原酒原桶強度拼配與高活性多桶管理」領域傲視全球的最高美學。品名 Lum Reek 取自蘇格蘭古老祝賀語「Lang may your lum reek」（願你家煙囪長冒煙，寓意長壽富貴）。大師團隊大膽打破常規限制，精選了艾雷島富含海鹽礦物質與正露丸藥水核心的重泥煤單一麥芽、高地帶有乾爽石楠花與篝火木炭香的微泥煤單一麥芽、以及格蘭艾樂奇自家超長160小時發酵出的極致花果純甜麥芽老酒完美調和。最驚豔的靈魂在於，這批 100% 全麥原酒液隨後轉置入活性最強、最昂貴的第一手初次填充西班牙雪莉雙桶、全新處女桶與波本老桶中進行長達 10 年以上的雙重陳釀。不加任何一滴水稀釋，直接以原桶強度裝瓶。成功在一杯酒中達成前所未有的至臻平衡,極致豐厚飽滿，油脂感比起市售普通低年份調和威士忌明顯更為油潤、黏稠。雖然酒精強度高達 55.8% 且混調了狂暴的艾雷島泥煤重焦油骨架，但在高活性處女桶爆發的香草乳脂與雙重雪莉大桶多汁蜜蜜糖調性的潤飾下，高強度大麥的青澀被完全馴服，散發出極佳的唇齒包覆力與驚人的唇齒侵略性，展現出高度數原酒最剛猛、最純粹的西岸重煙燻
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 55.8% |
|---|---|
| 酒齡 | 10年 |
| 酒廠 | 格蘭艾樂奇酒廠(GlenAllachie-Distillery) |
| 桶型 | 多間單一麥芽酒廠重泥煤與無泥煤原酒波本桶雪莉桶處女橡木桶陳釀十年以上完全不加水稀釋原桶強度第二批次調和直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野55.8%原酒強度爆發極致飽滿黑巧克力、糖漬橙皮、豐富烘烤生薑與悠長泥煤油膏老酒喉韻 |
| 香氣 | 狂暴濃郁的篝火柴煙與重度藥水瀝青味伴隨現烤海鹽、黑糖蜜、溫潤香草太妃糖與經典石楠花蜜暖香 |
| 色澤 | 純天然飽滿璀璨的溫潤陽光璀璨亮金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 大師比利沃克接手酒廠後完美重塑一零零%多間單一麥芽酒廠原酒大調和主打原強無冷凝之頂級工藝 |
| 探索桶型 | 泥煤/煙燻探索 |
| 探索香氣 | 高雅煙燻 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | MACNAIRS麥克尼爾 |
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