LINDORES ABBEY林多修道院 new make 0.2L
NT$799
在製程與產品定位上，它有著威士忌界至高無上的紀念意義：林多修道院於 2017 年正式復產開業，而這款 New Make 便是 「西元 2018 年該酒廠有史以來所蒸餾出的第一款歷史性新酒原液」！所謂的 New Make（蒸餾新酒），指的是剛從蒸餾器流出來、「完全沒有進入橡木桶陳年、透明無色」 的最原始大麥精華原液。它直接以高達 63.5% 的極高強度酒精濃度裝瓶，並硬核恪守「非冷凝過濾、不添加任何焦糖」。這能讓品飲者在沒有受到任何木桶干擾的情況下，百分之百盲測到由已故大師 Jim Swan 博士所特製設計的三台壺式蒸餾器，所淬鍊出那最純淨、最傲人的「低地純大麥與熱帶熟梨」極致風骨。不加水、不進桶，將剛流出蒸餾嘴的 2018 年第一批次新酒直接封存。利用酒液特有的絲滑榛子、太妃糖和水果平衡，去強力展示酒廠兩百年未曾流出之生命之水的原始風韻，這款酒一上市便幾乎立即售罄，是極具話題性的教科書級化石,強烈建議使用頂級鬱金香型聞香杯，並極度推薦嘗試用 1:1 的比例滴入純淨天然礦泉水。這能徹底解鎖並釋放隱藏其中的大量熟成梨子果香與溫暖太妃糖尾韻，感受絲綢之路般的美食層次演變
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 63.5% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 林多修道院酒廠(Lindores-Abbey-Distillery) |
| 桶型 | 無進桶熟成完全未經橡木桶陳釀直接由蒸餾器切出之純淨高強度原始大麥新酒液 |
| 酒體 | 絲滑而柔和63.5%爆發榛子與太妃糖交織喉韻並使香料和水果平衡感在背景中增加 |
| 香氣 | 香草伴隨麥片、薄荷和熟梨的清新豐富清香芬芳 |
| 色澤 | 無色透明純淨蒸餾原液色澤 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 二零一八年首款獲獎烈酒榮譽之作完全未進桶熟成主打歷史起源聖地生命之水最原始大麥風味之工藝 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭低地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | LINDORESABBEY林多修道院 |
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