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THELAKES英國湖區 豐年 0.7L
NT$2,800
這款作品完美體現了湖區大師團隊在「跨國法國名莊加烈白蘭地酒桶過桶與多桶大成拼配」上的最高美學。品名 Equinox 代表「晝夜平分的秋分豐收之季」。大師團隊大膽打破常規限制，移入了成本更高昂、原先用來陳釀法國諾曼第頂級 Calvados 蘋果白蘭地的橡木大桶中進行最終輪的精密過桶熟成。利用該桶特有的「新鮮烘烤青蘋果、香草與果酸單寧」DNA，去強力共鳴並完美揉合慢速麥芽甜，造就出了這款讓全球玩家為之瘋狂的璀璨批次傳奇,中等酒體，質地非常乾淨、通透。相較於金綵的沉穩黑巧，豐年走的是極受大眾歡迎的「熱帶水果爆發與法式甜美點心」風格，在 46.6% 的黃金配比加持下，徹底馴服了低年份原酒容易產生的刺激與辛辣感，展現出完美的苦甜對比骨架,靜置 5 分鐘充分醒酒。前段爆漿的蘋果果酸轉化為尾韻那股循序漸進的香料味、蜂蜜及焦糖餘韻達成很好的平衡收尾。
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46.6% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 湖區酒廠(The-Lakes-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選歐洲Oloroso雪莉桶與美國Oloroso雪莉桶陳釀熟成後最終過桶轉置入頂級Calvados蘋果白蘭地橡木桶進行風味延伸深層二次甕藏大調和熟成直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨極致油脂46.6%爆發極其濃郁的水果攤飽滿果香、橙花花香、甜辛香料與奔放綿長濃郁之香料餘韻喉韻 |
| 香氣 | 新鮮蘋果與杏桃芬芳伴隨烘烤香料、沉穩檀香與傳奇卡爾瓦多斯蘋果白蘭地桶標誌性鮮甜果芬 |
| 色澤 | 純天然高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 限量批次豐年大膽採用歐洲與美國雙歐美奧羅洛索雪莉桶黃金骨架搭配極其罕見法國諾曼第蘋果白蘭地桶最終風味淬鍊之工藝 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 白蘭地桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 英格蘭 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THELAKES英國湖區 |
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