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THELAKES英國湖區 啟程 0.7L
NT$2,680
這款作品完美體現了湖區大師團隊在「高活性加烈葡萄酒桶風味轉譯與已故大師專利工藝拼配」上的最高美學。品名 Resfeber 源自瑞典語，意指「出發旅行前那種夾雜著期待與緊張的興奮顫抖」。大師團隊大膽打破產區壁壘，精選了活性最強、最昂貴的第一手初次填充西班牙 Cream 雪莉大桶（負責帶來極致濃郁的黑糖蜜與烤堅果甜美肉體），並將其與經歷刨、烘、燒（STR）三道大師工序處理的頂級紅酒桶原酒進行小批次精密融合（Marrying）。成功在一杯酒中將強烈狂野的島嶼大麥甜、與歐洲名木的乾爽單寧交織共融，造就出了這款打破傳統法規界限的璀璨新經典,中等偏豐滿酒體，質地展現出極致的醇厚與奢華絲滑感。雖然酒精強度拉高至 46.6%，但在高活性 Cream 甜雪莉新桶那濃稠黑糖蜜與烤堅果調性潤飾下，大麥天生的青澀與紅酒桶的乾澀單寧被完全馴服，展現出完美的苦甜對比骨架,靜置 5 分鐘充分醒酒。前段甘甜飽滿的花果蜂蜜，轉化為中後段溫潤太妃糖與尾韻那股圓潤滑順的細緻橡木單寧悠長餘韻擺盪延長的演變最為奢華悠長。
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46.6% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 湖區酒廠(The-Lakes-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選頂級Cream雪莉桶包含Oloroso與PX混調陳釀熟成後最終過桶轉置入頂級STR葡萄酒橡木桶進行風味延伸深層二次甕藏融合熟成直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨極致油脂46.6%爆發甜櫻桃、玫瑰花瓣醬、成熟熱帶水果與濃郁蜜餞感交織之清爽葡萄酒果汁餘韻喉韻 |
| 香氣 | 太妃糖蘋果與輕柔烘焙香料芬芳伴隨乾燥杏桃、蜂蜜蛋糕香與傳奇Cream雪莉桶蜜果暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨深暗大麥亮金琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 限量批次啟程大膽採用Oloroso與PX大融合之Cream雪莉桶搭配已故大師之手傳奇STR紅酒桶過桶主打極致繁複之過桶工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 英格蘭 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THELAKES英國湖區 |
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