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MAOWEIKI貓尾崎 夏・向日葵 0.25L
NT$1,080
新銳貓尾崎團隊在「台灣在地高溫加壓熟成與初次裝填美洲波本單桶風味轉譯」上的最高美學。酒廠堅持運用純淨地下軟水釀造。原酒液 100% 全量投入由北美精選空運而來、活性最強之第一手初次填充波本大橡木單一桶中沉睡。在北台灣夏季高溫高壓強迫吸吐的催化下，酒液飽吸了美洲白橡木裏的香草精華與高活性乳脂物質，不加一滴水稀釋直接以原桶強度裝瓶，造就出這款日光花田般溫暖、明亮的甜美果香大成之作,極致豐厚飽滿，酒體結構非常扎實、雄厚。油脂感比起常規款呈現幾何級數跨越。雖然酒精強度逼近原桶強度高規格，但在初次波本新桶那強烈爆發的香草、焦糖與乳脂糖蜜調性潤飾下，將高度數原酒最優雅、最細膩的苦甜平衡骨架發揮到淋漓盡致,靜置 10-15 分鐘充分醒酒。前段甘甜飽滿的溫暖果香，轉化為後段溫潤太妃糖與尾韻由熟成橡木帶來的烘烤木質香、成熟香蕉達成很好的平衡收尾之層次演變最為奢華。亦極度推薦嘗試加入兩三滴純淨泉水，能徹底解鎖隱藏其中的複雜草本與柑橘層次,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 56.6% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 貓尾崎蒸溜所(Maoweiki-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選頂級北美波本橡木單一桶歷經時光淬鍊完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂圓潤飽滿帶有鮮明肉質感原酒強度爆發豐富奶油糖、溫潤烘烤生薑與悠長白橡木桶特有之香甜尾韻喉韻 |
| 香氣 | 貓尾崎招牌優雅日光花田般溫暖花香撲鼻而來.伴隨明亮甜美果香、新鮮香草奶霜與熟成橡木深邃木質暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴明亮的溫潤陽光澄澈的澄黃色耀眼酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 四季花卉植物系列夏季大作.大膽利用台灣高溫環境加速酒液與波本單桶交互作用.主打原強與熱烈果香交織之工藝 |
| 探索桶型 | 波本桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 探索威士忌產區 | 台灣 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | MAOWEIKI貓尾崎 |
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