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MAOWEIKI貓尾崎 春・櫻花 0.25L
NT$1,080
新銳貓尾崎團隊在「台灣在地高溫加壓熟成與初次裝填美洲波本單桶風味轉譯」上的最高美學。酒廠大膽挑戰微氣候極限，原酒液 100% 全量投入成本高昂、活性最強的第一手初次裝填波本橡木大桶中睡眠。在北台灣夏季高溫高壓強迫吸吐的催化下，酒液產生了極其瘋狂的加速物理催化，提取出極其清爽的花果與香草奶香。中等偏豐滿酒體，油脂感表現出極致的絲滑與包覆力。雖然酒精強度逼近原桶強度高規格，但在高活性初次美洲波本桶強烈乳脂香草風味潤飾下，大麥天生的青澀被完全精緻馴服，展現出春天的優雅,給予其 15 分鐘醒酒時間，後段由單一初次波本單桶轉化而出的香草與奶油甜味繚繞收尾,食物搭配建議:樹子清蒸石斑魚、香煎乾貝、法式香草千層派、輕乳酪蛋糕,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 56.8% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 貓尾崎蒸溜所(Maoweiki-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選頂級北美白橡木波本橡木單一桶完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂圓潤剛猛原酒強度爆發豐富奶油糖甜感、烤生薑、些許香草與入喉後繚繞收尾之奶油甜味尾韻喉韻 |
| 香氣 | 貓尾崎招牌優雅粉色花香撲鼻而來.伴隨清爽糖漿、新鮮檸檬皮清香與波本桶特有之成熟香草暖香 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨大麥亮金黃色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 四季花卉植物系列春季大作.採優質無泥煤大麥原酒注入一手波本單桶.主打熱帶極速濃縮原強無冷凝之工藝 |
| 探索桶型 | 波本桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 探索威士忌產區 | 台灣 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | MAOWEIKI貓尾崎 |
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