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GLENSCOTIA格蘭帝 2019蘇格蘭坎貝爾鎮嘉年華限定版 0.7L
NT$4,000
這款作品完美體現了格蘭帝大師團隊在「超珍稀異國蘭姆酒桶轉譯與海島風暴微氣候熟成管理」上的最高煉金美學。酒廠最硬核的靈魂，在於將 2003 年蒸餾的高酚值重泥煤新酒送入長年受大西洋強風加壓的海岸老倉庫睡眠。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊挑戰工藝與成本極限，為了在 2019 蘇格蘭坎貝爾鎮麥芽節上展現酒廠威嚴，不惜跨海精選了南美蓋亞那最頂階、自帶高活性黑糖蜜與芬多精的德梅拉拉蘭姆酒桶（Demerara Rum Cask）。原酒液在波本桶打好底子後全量換桶陳釀。成功在一杯酒中將強烈狂野的港口海鹽煙燻、與蘭姆酒的熱帶果甜完美編織共融，造就出了這款日威與蘇威老饕均為之讚賞的節慶傳奇,極致豐厚飽滿，酒體結構非常硬派、雄厚，將熱帶水果的香甜與重泥煤完美融合。雖然酒精強度高達 51.3% ABV，但在南美洲加烈蘭姆桶那強烈爆發的高糖蜜股、與波本新桶香草乳脂的潤飾下，大麥天生的青澀與狂暴泥煤焦油被完全精緻馴服，尾韻充滿生薑與炭烤水果的鹹甜層次，散發出極佳的唇齒包覆力,給予其 15-20 分鐘充分醒酒。前段甘甜飽滿的香草糖漿與椰子，轉化為後段溫潤大麥純甜，與尾韻充滿生薑與炭烤水果的鹹甜層次擺盪延長的演變最為奢華。切勿加水加冰，以免低溫收縮鎖住其精緻的蘇格蘭坎貝爾鎮高油脂層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 51.3% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 格蘭帝酒廠(Glen-Scotia-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選2003至2019年熟成15年之重泥煤原酒先於波本桶熟成最終換置入蓋亞那Demerara蘭姆橡木桶進行風味延伸深層二次過桶熟陳完全不加水稀釋單一桶原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野具有鹹甜層次51.3%原酒強度爆發強烈海洋煙燻、現磨胡椒、肉桂辛香料交織與尾韻充滿生薑炭烤水果鹹甜老酒喉韻 |
| 香氣 | 初次蘭姆桶與波本桶長年熟成帶來之香草糖漿、新鮮椰子與蓋亞那蘭姆酒特有之濃厚黑糖甜香 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨大麥亮金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 二零一九年為一年一度蘇格蘭坎貝爾鎮麥芽節特別推出年份傑作.採重泥煤原酒波本桶陳年並換置至蘭姆酒桶過桶熟成.主打熱帶水果香甜與重泥煤完美融合工藝 |
| 探索桶型 | 泥煤/煙燻探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭坎貝爾鎮 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENSCOTIA格蘭帝 |
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