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SPRINGBANK雲頂 12年原酒Batch28 0.7L
NT$0
這款作品完美體現了雲頂酒廠在「經歷大環境考驗後完美重塑經典」的最高美學。酒廠最硬核的靈魂，在於 2022 年因產量調整與供應鏈問題，12年原酒罕見停產了一年，這是睽違一年後的重磅回歸作品。調酒師團隊為了在 Batch 24 展現最正統的家族風骨，重新回歸混桶風格。大師利用波本桶的卡士達奶油餅乾質地，去完美編織雪莉桶帶來的黑櫻桃與大茴香。成功在一款酒中，將強烈狂野的油墨皮革 Funk、與雪莉乾果的微酸甜、草本植物以及淡淡的海風鹽味完美編織，造就出了這款經典,酒體厚實且極度滑順。雖然酒精強度高達 54.1%，但在 2.5 次蒸餾產生的飽滿油脂結構、與 60:40 波本雪莉雙桶的精緻潤飾下，將烈酒天生的乾燥與火氣被完全精緻馴服，展現出中等偏長的悠長尾韻,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 55.5% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 雲頂酒廠(Springbank-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選優質坎貝爾鎮原液經獨家2.5次蒸餾工藝採100%美國波本橡木桶全程一桶到底完全成熟甕藏熟成至2025年9月完全不加水稀釋第28批次原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂剛猛狂野質地依然飽滿初入口釋放經典雲頂蠟質口感與柔軟泥煤煙燻55.5%原酒強度爆發豐富香草、檸檬卡士達醬、海鹽與尾韻綿密奶油感淡淡泥煤可可粉鹹椒鹽捲餅精緻橡木辛香料流暢悠長喉韻 |
| 香氣 | 頂級波本桶全程長年熟成帶來之極為乾淨飽滿麥芽甜香草布丁蜂蜜氣息大量熱帶水果沙拉新鮮柑橘芒果乾與背景淡淡海風一絲絲細緻白煙燻芬芳 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透完全呈現100%頂級波本桶天然賦予之耀眼陽光璀璨大麥亮金色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 威士忌老饕與藏家眼中極具代表性夢幻逸品.近年最震撼打破長年混桶傳統解密100%全波本桶.主打2.5次蒸餾工藝與純手工人工翻麥裝瓶工藝 |
| 探索桶型 | 波本桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭坎貝爾鎮 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | SPRINGBANK雲頂 |
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