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GLENCADAM格蘭卡登 15年 0.7L
NT$1,800
這款作品完美體現了格蘭卡登大師團隊在「全量頂級美洲波本桶熟成管理與反重力 15 度向上傾斜蒸餾」上的最高美學。酒廠最硬核的靈魂，在於其至今仍偏執堅持使用高達 15 度的「向上傾斜式」蒸餾器導臂（Lye Pipe）。這種極具野心的設計強迫只有全地表最輕盈、最細緻且毫無雜質的純淨酒氣才能通過冷凝，淬鍊出極具花果酯香的新酒骨架。原酒液在優質波本桶中漫速睡眠 15 載，在不加水過度調調稀的 46% ABV 黃金比例下直裝。成功在一杯酒中將強烈狂野的高山融雪軟水朝氣、與波本香草的甜蜜完美編織共融，造就出了這款獲獎無數的工藝經典,輕盈至中等酒體，質地展現出如初雪般迷人、極其流暢且飽滿的油脂感。雖然酒精強度設定在充滿風味張力的 46% ABV，但在高活性初次美洲波本桶強烈爆發的香草乳脂調性、與酒廠招牌 15 度向上傾斜蒸餾器慢速柔化的潤飾下，將大麥天生的青澀與火氣完全精緻馴服，展現出極富個性又不失平衡的清新質感，完全不辣口,前段甘甜飽滿的香草太妃糖與新鮮青蘋果，轉化為中後段溫潤蜂蜜與大麥純甜，與尾韻喉間留下溫暖的烘烤木質香氣、堅果甘甜與一絲絲大麥草本餘韻漂亮收尾
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 格蘭卡登酒廠(Glencadam-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選百分之百全程陳年於頂級美洲波本橡木桶中陳釀15年以上之優質大麥麥芽原酒依據大師黃金比例小批次精湛大調和精心勾兌不經冷凝過濾直接裝瓶 |
| 酒體 | 滑順柔和質地充滿極佳清透飽滿油脂感層次乾淨順口46%爆發豐富香草太妃糖、糖漬青蘋果、豐富杏桃乾、微甜奶油乳感與結尾溫暖波本香草甘甜沉穩草本橡木微甜1絲絲細緻乾淨麥芽回甘餘韻漂亮收尾喉韻 |
| 香氣 | 頂級波本桶長熟成帶來之濃郁糖漬熟成洋梨、香草卡士達醬、烘烤大麥芬芳、清新花蜜甜香與些許烘烤榛果香氣 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨大麥亮金黃色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 創立於1825年高地古老名廠核心中堅.堅持獨特15度上揚蒸餾管工藝以創造極度輕盈純淨酒體.主打非冷凝過濾不調色與四十六度高規格工藝 |
| 探索桶型 | 波本桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENCADAM格蘭卡登 |
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