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SPEY詩貝 15年 0.7L
NT$2,080
詩貝大師團隊在「超高年份生肖與歷史特殊風味復刻管理」領域傲視全球的最高美學。大師團隊挑戰工藝與時間的極限，為了解鎖百年前被禁止談論的奢華風味，原酒在傳統美洲木桶與重雪莉大桶睡眠打好底子後，全量轉入活性最強、最昂貴的第一手初次填充西班牙雪莉大桶進行最終輪過桶熟成。利用歐洲紅橡木天生富含的「黑松露、極高雅肉桂冬香與苦甜黑巧克力單寧」DNA，去強力共鳴並完美揉合大麥純甜，完美封存威士忌最原始的自然馥郁，造就出這款在國際盲飲大賽中一舉斬獲最高金獎的璀璨年份新經典,給予其 15-20 分鐘充分醒酒。前段黑巧克力苦甜與中後段太妃糖、柑橘與肉桂蜜蜜糖悠長餘韻的層次演變最為奢華。切勿加冰塊，以免低溫收縮鎖住其精緻的 15 年老酒重雪莉乳脂層次,食物搭配建議：東坡肉、紅燒獅子頭、台式煙燻甘蔗雞、年貨烘焙堅果拼盤、高級美式炙燒紐約客牛排
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 詩貝酒廠(Speyside-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選優質北美波本橡木桶靜置陳釀熟成後最終轉置入珍稀雪莉橡木桶進行深層二次過桶熟成大師黃金比例精心調配直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨極致油脂46%爆發豐富奶油糖甜感、烤生薑、完熟黑醋栗與豐富無花果乾交織之悠長深邃自然馥郁老酒喉韻 |
| 香氣 | 詩貝招牌優雅清新花果香伴隨太妃糖、糖漬橙皮、豐富乾果與珍稀雪莉桶熟成溫潤細緻老酒蜜果暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨深金黃琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 承襲百年前禁酒令時期被禁止談論的政商名流奢華風味主打四十六度高年份雙桶熟成與天然原色無冷凝工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | SPEY詩貝 |
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