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CHICHIBU秩父 金葉水楢桶 0.7L
NT$4,280
這款作品完美體現了歐頭肥智大師在「全日本最昂貴原生水楢桶陳年與跨世紀絕版純麥拼配」領域傲視全球的最高美學。大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒全量在酒廠最深處、神祕的高年份老酒倉庫中陳釀。最驚豔的靈魂工藝，在於大師團隊大膽打破常規，同樣使用羽生與秩父原酒，但全程使用昂貴的日本本土「水楢桶」（Mizunara）進行熟成。水楢木需要陳年兩百年以上才能砍伐製桶，其內壁富含極致高雅的檀香、沉香與烤椰子。不加一滴水稀釋精密配比，成功在一杯酒中達成前所未有的至臻平衡，是純粹、大師精神與東方神木交織的最高謝幕,強烈建議使用頂級水晶聞香杯慢品，在安靜的深夜給予其 15-20 分鐘充分醒酒，後段令人滿足的優雅尾韻中，由單一水楢老桶轉化而出的古老線香、成熟無花果與甘草花香縈繞不散，好似置身於美好時光。切勿加水加冰，以免低溫收縮鎖住其精緻的水楢檀香層次
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46.5% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 秩父蒸餾所(Chichibu-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選傳奇羽生老原酒與自家秩父純麥原酒大調和後全程使用昂貴日本本土水楢橡木桶進行漫長甕藏深層融合熟成直裝 |
| 酒體 | 滑順圓潤油脂豐富厚實46%爆發豐富奶油糖甜感、烤生薑、豐富無花果乾與悠長綿延無盡深度之東方白檀線香老酒喉韻 |
| 香氣 | 秩父招牌優雅東方禪意撲鼻而來伴隨鮮明沉香、白檀線香、熱帶椰子、香草太妃糖與日本水楢桶濃厚烤橡木暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨亮金色大麥琥珀色酒液 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 葉子系列金葉珍藏水楢桶全程大膽採用極珍稀日本本土美洲白橡木般珍貴水楢桶熟成呈現日威標誌性至高禪意工藝 |
| 探索香氣 | 東方木質 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 日本 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | CHICHIBU秩父 |
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