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KAVALAN噶瑪蘭 山川首席葡萄酒風味桶 0.7L
NT$1,400
這款作品完美體現了噶瑪蘭大師團隊在「全球特選頂級葡萄酒酒桶過桶與多桶拼配融合藝術」上的最高美學。酒廠利用蘭陽平原雪山軟水釀造出純甜骨架，原酒先在傳統美洲木桶陳釀使其肉體結構完全成熟。最硬核的靈魂，在於最終全量移入特選優質全球葡萄酒橡木桶中進行精密過桶熟成，藉此抓取紅酒微酸的法式奶油乳脂單寧 DNA，去強力共鳴並完美揉合慢速麥芽甜。在 40% 的黃金配比加持下，成功在一杯酒中達成前所未有的至臻平衡，造就出了這款高性價比經典,輕盈至中等酒體，質地非常乾淨、通透。走的是極受大眾歡迎的「熱帶水果爆發」風格。雖然酒精強度設定在易飲的 40%，但在法國/歐洲葡萄酒桶特有的輕盈單寧與大麥純甜風味潤飾下，大麥天生的青澀被完全馴服，展現出完美的苦甜對比骨架,食物搭配建議：台式熱炒客家小炒、美式炭烤BBQ大肋排、手工香草奶油脆餅、或微甜的黑糖焦糖布丁
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 噶瑪蘭酒廠(Kavalan-Distillery) |
| 桶型 | 北美白橡木波本桶陳年熟成後最終轉置入世界各地優質紅葡萄酒桶並採獨家STR刨桶烘桶工藝風味延伸過桶直裝 |
| 酒體 | 滑順圓潤油脂細緻40%爆發豐富奶油糖甜感、烤生薑、豐富紅莓果與悠長紅酒桶細膩單寧草本木質喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟黑加侖芬芳伴隨黑櫻桃、香草太妃糖、糖漬橙皮與獨家STR葡萄酒風味桶飽滿果芬 |
| 色澤 | 純天然高貴飽滿迷人的溫潤陽光璀璨大麥深金黃色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 山川首席系列力作採用大師獨家STR刨桶炙燒工藝之葡萄酒桶最終風味精準二次過桶調和之工藝 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 紅酒桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 台灣 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | KAVALAN噶瑪蘭 |
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