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DEANSTON汀士頓 1785傳承 0.7L
NT$875
這款作品完美體現了汀士頓在「台灣限定小批次過桶藝術」上的最高野心。酒廠擁有全蘇格蘭極罕見的長達 100 小時乳酸柔性發酵，萃取出帶有極高純甜大麥油脂的新酒骨架。最關鍵的靈魂，是首席調酒師團隊特別針對台灣雪莉控偏好，在西班牙赫雷斯精選吸滿頂級葡萄酒精華的「西班牙 Oloroso 雪莉桶」。在 40% 酒精強度的配比加持下，利用雪莉桶特有的極致濃糖蜜、黑森林紅莓果風味，去強力共鳴並完美揉合慢速麥芽甜，打造出這款兼具溫潤、卻又擁有蜜餞梅乾甜潤交織的高性價比不敗經典,靜置 5 分鐘充分醒酒，其前段的香草太妃糖轉化為後段溫潤生薑與黑巧克力尾韻的演變最為流暢,食物搭配建議：東坡肉、紅燒獅子頭、台式煙燻甘蔗雞、年貨烘焙堅果拼盤、或精品黑巧克力蛋糕慕斯
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 汀士頓酒廠(Deanston-Distillery) |
| 桶型 | 精選頂級北美白橡木波本桶原酒與精選優質初次填裝西班牙Oloroso雪莉橡木桶黃金比例大師調和熟成 |
| 酒體 | 滑順圓潤如絲綢40%爆發豐富的太妃糖、糖漬橙皮與優雅利落之純淨雪莉木質花果尾韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟太妃糖伴隨軟牛奶糖、清新蘋果、現烤大麥與柔和重雪莉蜜果香芬 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 酒廠特別為台灣市場重雪莉老饕量身定製主打傳奇高性價比經典雪莉過桶工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | DEANSTON汀士頓 |
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