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WHITE HEATHER白石楠15年頂級調和 0.7L
NT$2,280
這款作品完美體現了比利·沃克在「重塑歷史絕版傳奇與超高純麥比例調和」領域傲視全球的最高美學。酒廠為了復刻 20 世紀風靡歐美的白石楠品牌，大師團隊大膽打破產區與常規法規限制，將麥芽威士忌（Malt）的配比拉高到極致。靈魂骨肉全量採用格蘭艾樂奇酒廠自家 160 小時超長發酵所釀造的高年份原液。最驚豔的靈魂在於，這批基酒在各自陳年 15 年後調和，大師更破天荒將這批液體全量投入第一手 Oloroso 雪莉大桶、PX 雪莉桶、處女新桶及波本桶中進行最終輪的雙重熟成（Double Matured）。在 47% 非冷凝、天然原色的高規格加持下，成功在一杯酒中達成前所未有的至臻平衡，堪稱頂級高階調和的代名詞,油脂感表現出超乎調和威士忌想像的黏稠與圓潤。雖然酒精強度拉高至 47%，但在大年份穀物原酒的絲滑肉體與初次波本桶強烈乳脂香草調性的潤飾下，木質單寧的乾澀被完全馴服，散發出極佳的唇齒包覆力與滑順感,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 47% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 格蘭艾樂奇酒廠(GlenAllachie-Distillery) |
| 桶型 | 高年份單一麥芽威士忌與優質穀物威士忌分別經歷一手波本桶與雪莉桶及全新處女橡木桶陳釀熟成十五年以上大師黃金比例精心調配直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨極致油脂47%爆發飽滿太妃糖甜感、溫潤生薑、黑巧克力與悠長十五年歲月淬煉大麥麥芽喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟香草奶霜伴隨石楠花蜜、糖漬橙皮、豐富乾果與優雅經典之淡淡木質沉香 |
| 色澤 | 純天然晶透明亮剔透的溫潤陽光璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 調酒大師比利沃克親自操刀重現歷史傳奇品牌高年份麥芽與穀物原酒大調和主打天然原色無冷凝之頂級工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | WHITEHEATHER白石楠 |
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