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GLENALLACHIE格蘭艾樂奇 10年原酒Batch9 0.7L
NT$2,900
這款作為「黃金三部曲大結局」的第九批次，是比利·沃克向多重工藝名木致敬的最高禮讚。大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒在傳統美洲波本桶與雪莉大桶睡眠打好底子後，大師做出了一個硬核且瘋狂的製程微調 ── 精選了一批經由自設桶店手工進行「中度烘烤（Medium Toasted）」而非重度炙燒的全新美洲橡木處女桶（Virgin Oak）。利用這種木桶特有的「高雅咖啡、燉煮蜜李與烘烤核桃焦糖」DNA，去強力共鳴並完美揉合斯貝賽大麥超長發酵的原液。不加一滴水稀釋直接以原桶強度裝瓶，成功在一杯酒中達成前所未有的至臻平衡，堪稱時間、大師精神與大结局交織的最高謝幕,極致豐厚飽滿，油脂感比起常規款呈現幾何級數跨越。雖然酒精濃度高達 58.1% ABV，但在大師精心選用的中度烘烤全新白橡木處女桶那強烈爆發的香草、焦糖與乳脂糖蜜調性潤飾下，木質單寧的乾澀被完美馴服，散發出極佳的唇齒包覆力與唇齒侵略性，展現完美的苦甜對比骨架,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 58.1% |
|---|---|
| 酒齡 | 10年 |
| 酒廠 | 格蘭艾樂奇酒廠(GlenAllachie-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選頂級PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶及特選中度烘烤處女橡木桶與西班牙Rioja紅酒桶原酒完全不加水原強直裝 |
| 酒體 | 厚實黏稠油脂剛猛狂暴58.1%原酒強度爆發極致黑糖蜜甜感、溫潤烘烤生薑、黑醋栗與無盡深度新桶單寧木質喉韻 |
| 香氣 | 極度震撼中度烘烤處女桶強烈橡木沉香伴隨黑巧克力、完熟黑李乾、烤焦糖布丁與狂暴重雪莉蜜果香芬 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人帶有寶石紅暈的深暗紅寶石琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 2023年推出黃金三部曲最終章首度引入中度烘烤全新處女桶進行極限碰撞.主打最高酒精度原強工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENALLACHIE格蘭艾樂奇 |
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