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GLENALLACHIE格蘭艾樂奇 10年原酒Batch7 0.7L
NT$2,980
這款作品完美體現了比利·沃克在「多重复雜高活性木桶小批次原桶強度拼配（Marrying）」上的最高美學。酒廠利用獨步全蘇格蘭的 160 小時乳酸超長發酵，淬鍊出極具花果、石楠花蜜活性與飽滿油脂的新酒骨架。最硬核的靈魂在於，大師團隊打破常規，將原酒拆分送入四種截然不同的名木陳年滿 10 年 ── 利用 PX 桶與 Oloroso 桶注入厚實的苦甜黑巧克力與葡萄乾骨肉；藉由全新處女桶（Virgin Oak）賦予強烈的香草太妃糖與椰子乳脂；最後以西班牙最著名的紅酒產區里奧哈（Rioja）葡萄酒桶，強力放大紅色莓果與乾爽的法式奶油單寧。不加任何一滴水直接以原桶強度裝瓶，造就出了這款讓全球雪莉玩家為之瘋狂的璀璨批次傳奇,極致豐厚飽滿，具有無與倫比的包覆力與舌尖張力。雖然酒精強度高達 56.9%，但在全新處女桶爆發的香草乳脂與雙重雪莉大桶多汁蜜蜜糖調性的潤飾下，高強度大麥的青澀被完全馴服，展現流暢的重雪莉與木質辛香平衡
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 56.9% |
|---|---|
| 酒齡 | 10年 |
| 酒廠 | 格蘭艾樂奇酒廠(GlenAllachie-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選頂級PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶及全新處女橡木桶與西班牙Rioja紅酒桶原酒完全不加水稀釋小批次原桶強度直裝 |
| 酒體 | 厚實油脂極度黏稠如膏狀56.9%原酒強度爆發極致飽滿黑糖蜜、溫潤生薑與悠長傳奇雙雪莉名桶單寧喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟黑棗蜜餞伴隨黑巧克力、老皮革、糖漬橙皮與高雅Rioja紅酒單寧暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的油脂深紅寶石茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 二零二二年推出傳奇大師比利沃克操刀黃金三部曲之首四桶大融合完全不加水降度主打原強無冷凝工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 進階探索 | 原酒強度 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | GLENALLACHIE格蘭艾樂奇 |
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