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TAMDHU坦杜 21年 0.7L
NT$10,800
這款作品完美體現了坦杜在「超高年份全程初次填充雪莉桶熟成」領域傲視全球的最高煉金臻藝。大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒全量在酒廠最深處、神祕的高年份老酒倉庫中陳釀了整整 21 年。酒廠引以為傲的「慢速蒸餾技術」在 21 年前萃取出極致純甜、毫無重焦油的純淨原液，這款原液在漫長二十一載歲月中，將西班牙神木獨有的黑松露、極高雅肉桂冬香與苦甜黑巧克力單寧完美浸潤。在 46.2% 的黃金配比與全量非冷凝過濾的加持下，成功在一杯酒中達成前所未有的四分之一世紀至臻和諧，是純粹、匠人精神與時間交織的至高謝幕,款 21 年老酒結構極為深邃宏大、層次深不可測，強烈建議使用頂級水晶聞香杯慢品，在安靜的深夜給予其 20 分鐘醒酒時間，後段由單一初次雪莉老桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅、老橡木與甘草糖的尾韻,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46.2% |
|---|---|
| 酒齡 | 21年 |
| 酒廠 | 坦杜酒廠(Tamdhu-Distillery) |
| 桶型 | 100%全數使用手工精選珍稀歐洲橡木初次填裝西班牙Oloroso雪莉橡木大桶甕藏二十一年以上 |
| 酒體 | 極度黏稠油脂如膏狀46.2%爆發二十一年歲月淬煉之極致黑巧克力、糖漬橙皮與史詩級無盡深度木質老雪莉老酒喉韻 |
| 香氣 | 極度震撼黑糖蜜伴隨完熟無花果乾、黑松露、老皮革、現磨咖啡豆與百年雪茄盒深邃香氣 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人極度黏稠油脂的純天然深暗紅寶石茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 手工精選老酒窖中甕藏二十一年以上極稀有純初次雪莉大桶原酒.主打至高無上全程雪莉工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 東方木質 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | TAMDHU坦杜 |
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