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TAMDHU坦杜 15年 0.7L
NT$2,380
這款作品被全球威士忌大師讚譽為整個斯貝賽在「純血重雪莉高年份熟成」領域的教科書。酒廠利用重原酒骨架投入活性最強、充滿高單寧木質香與宏大苦甜可可調性的初次填充 Oloroso 雪莉大桶中睡眠陳釀滿 15 年。在 46% 的強悍黃金高酒精度加持下，利用初次填充新桶極致強烈的香草、黑糖蜜與豐富乾果調性，去強力共鳴並完美揉合麥芽甜，徹底馴服了高年份的乾澀刺激，造就出這款重雪莉控的膜拜神水,給予其 15-20 分鐘充分醒酒，後段由單一初次雪莉老桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅、老橡木與甘草糖的尾韻演變最為奢華,食物搭配建議:大火爆炒鳳梨生炒牛肉、客家小炒、慢燉紅燒肉、太妃糖堅果塔,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 坦杜酒廠(Tamdhu-Distillery) |
| 桶型 | 100%全數使用手工精選西班牙頂級初次填裝Oloroso雪莉橡木桶全程陳釀十五年以上 |
| 酒體 | 滑順柔和如絲綢46%高酒精度爆發豐富黑巧克力、糖漬橘皮與悠長細緻斯貝賽高年份老酒喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁完熟黑醋栗伴隨黑糖蜜、溫潤烘烤生薑、老皮革與濃厚重雪莉木質香 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人的純天然油脂暗金紅銅琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 精選十五年熟成高峰之純歐洲橡木雪莉桶主打濃厚單寧與飽滿油脂最高平衡之工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | TAMDHU坦杜 |
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