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STARWARD星向 茶色波特桶No2 0.7L
NT$2,580
大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒在傳統美洲木桶陳釀使其肉體結構完全成熟。最驚豔的靈魂在於，第二批次宛如科學家的實驗，調酒師大膽調整了橡木桶的尺寸（加入了 Puncheon 和 Hogshead 桶）、改變了橡木桶內側的炭烤程度，並且在酒莊倒出波特酒後的黃金時間內「新鮮灌裝」，利用茶色波特桶特有的「濃稠黑糖蜜、乾燥無花果、肉桂烘焙香料」DNA，去強力共鳴酒廠自家以墨爾本劇烈溫差淬鍊出的慢速大麥新酒。不加一滴水稀釋完成小批次精密配比，成功將波特桶的蜜餞感發揮到極致，在世界烈酒大賽中斬獲白金大獎，其 20 分鐘醒酒時間，後段由單一初次茶色波特老桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅、老橡木與甘草糖的尾韻演變最為奢華。不建議加入大冰球，以免低溫收縮鎖住其精緻的波特桶蜜餞感層次,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 48% |
|---|---|
| 酒齡 | 7年 |
| 酒廠 | 星向酒廠(Starward-Distillery) |
| 桶型 | 100%全程於澳洲頂級初次填裝Tawny茶色波特橡木桶中甕藏熟成七年大師黃金比例精心調配直裝 |
| 酒體 | 滑順柔和如天鵝絨48%爆發豐富的黑糖蜜甜感、糖漬橘皮、飽滿果乾風味與悠長初次波特名桶細膩單寧老酒喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟紅棗乾芬芳伴隨烤布蕾、溫潤榛果、黑巧克力與茶色波特桶飽滿果芬 |
| 色澤 | 純天然深邃厚重的飽滿暗金紅銅寶石琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 二零二四年推出第二批次精選澳洲在地Tawny波特桶深度甕藏陳釀七年榮獲全球白金獎最高工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 白蘭地桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 澳洲 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | STARWARD星向 |
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