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ARRAN愛倫 21年 0.7L
NT$6,500
大師團隊挑戰工藝與時間的極限，原酒全量在酒廠最深處、神祕的高年份老酒倉庫中陳釀了整整 21 年。酒廠引以為傲的「慢速蒸餾技術」在 21 年前萃取出極致純甜、毫無重焦油的純淨原液，這款原液在漫長二十一載歲月中，將西班牙神木獨有的黑松露、極高雅肉桂冬香與苦甜黑巧克力單寧完美浸潤。在 46% 的黃金配比與全量非冷凝過濾的加持下，成功在一杯酒中達成前所未有的四分之一世紀至臻和諧，是純粹、匠人精神與時間交織的至高謝幕,在安靜的深夜給予其 20 分鐘醒酒時間，後段由單一初次雪莉老桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅、老橡木與甘草糖的尾韻演變,此款神作風味極致深邃，不建議搭配任何食物，純飲慢品即是對二十一載時間奧秘的最高尊重。
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46% |
|---|---|
| 酒齡 | 21年 |
| 酒廠 | 愛倫酒廠(Arran-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選老酒窖中甕藏二十一年以上極其稀有西班牙初次填裝與再次填裝Oloroso雪莉橡木桶原酒大師黃金比例調和熟成 |
| 酒體 | 厚實油脂極度黏稠如膏狀46%爆發二十一年歲月淬煉之極致黑巧克力、糖漬橙皮、豐富烘烤胡桃與史詩級無盡深度木質老酒喉韻 |
| 香氣 | 極度震撼黑糖蜜伴隨完熟無花果乾、老皮革、現磨烘烤咖啡豆與高貴優雅之維多利亞重烤橡木暖香 |
| 色澤 | 純天然高貴深邃迷人的深暗紅銅老茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 手工挑選最高年份純雪莉老名桶原酒進行大勾兌呈現超高年份純原色重雪莉最高奢華工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭島嶼 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | ARRAN愛倫 |
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