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THE YAMAZAKI山崎 2024職魂之作 黃金承諾大麥 0.7L
NT$130,000
由日本三得利（Suntory）集團於 西元 2024 年震撼發表、屬於全球藏家瘋狂競逐的殿堂級限量作品 ── 「山崎 職魂之作 2024 限定版（Yamazaki Tsukuriwake Selection 2024）」，是三得利展現日威「多樣性釀造工藝」的終極大作。這款酒是向威士忌黃金時代致敬的工藝奇蹟。酒廠特別精選 1970 年代最傳奇、以麥芽香氣極致濃郁著稱的「黃金承諾大麥（Golden Promise）」進行釀造，全量在頂級美國白橡木波本桶中沉睡慢速陳釀，將大麥天生的乳脂感與蜂蜜甜感放大到極致。這款作品展示了三得利在「原料麥種溯源」上的大膽炫技。黃金承諾大麥雖然出汁率低、種植困難，但能賦予新酒無與倫比的厚實肉質與濃郁麥香。大師團隊利用山崎獨特的萬年石灰岩名水將其發酵，並全量投入活性最強、充滿白巧克力與香草乳脂香氣的初次波本桶中深陳。在 48% 高酒精度與全量非冷凝過濾的黃金配比下，成功在一杯酒中，將消失在歷史洪流中的「世紀末大麥香甜」重現於東方
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 48% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 山崎酒廠(Yamazaki-Distillery) |
| 桶型 | 手工精選經典黃金承諾傳奇大麥原酒於頂級美國波本橡木桶陳釀熟成 |
| 酒體 | 厚實多汁如糖漿48%爆發極致飽滿的麥芽糖、糖漬橙皮與優雅高貴之傳統大麥老酒細膩喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁新鮮大麥香伴隨奶油糕點、成熟蜜桃、香草太妃糖與豐富橙花芬芳 |
| 色澤 | 高貴璀璨的飽滿陽光溫潤璀璨深金黃色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 奢侈選用一九七零年代傳奇麥芽品種黃金承諾大麥主打重現老派大麥油脂感之極致工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 探索威士忌產區 | 日本 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | Yamazaki山崎 |
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