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THEHIBIKI響 21年 0.7L
NT$18,500
這款高高屹立在全球日威核心系列金字塔頂端的「常規傳奇天王老大哥」，被無數國際老饕奉為「調和威士忌世界的無敵至高神話」，在二級拍賣市場中具備極強的抗跌與超級硬通貨屬性。這款作品完美體現了三得利在「高年份多桶熟成」領域傲視全球的最高煉金臻藝。大師團隊精選在最昂貴、吸飽 Oloroso 雪莉精華的歐洲紅橡木大桶中陳釀 21 年的原酒充當骨肉，隨後精妙地引入了山崎最靈魂的北海道水楢桶老酒。利用水楢桶高貴的「白檀香與廟宇古董老木質」線條，去強力共鳴並馴服重雪莉桶雄厚的苦甜黑巧克力單寧。成功在 43% 的黃金配比下，交織出這款橫掃 WWA 世界威士忌大獎「世界最佳調和威士忌」無數次、讓全球藏家為之瘋狂的璀璨不敗新經典,限量屬性/推薦飲用：The Principal Collection 核心主力系列之常規最高年份至高旗艦款（常規極限量分配，全台各大精品通路長期處於有錢也買不到的供不應求狀態，屬於二級市場超級硬通貨） / 純飲（強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，給予其 15-20 分鐘醒酒時間，中後段黑巧克力、香料生薑與高貴老橡木單寧的尾韻演變最為奢華）食物搭配建議：高純度 80% 苦甜黑巧克力、頂級日式和牛厚切燒肉、老酒熟成乾酪、或黑糖核桃布朗尼
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 43% |
|---|---|
| 酒齡 | 21年 |
| 酒廠 | 山崎酒廠(Yamazaki-Distillery) |
| 桶型 | 精選山崎與白州老酒窖甕藏二十一年以上純波本與雪莉桶及稀有水楢桶原酒大師調和 |
| 酒體 | 極度黏稠油脂如天鵝絨極致絲滑43%爆發二十一年時光淬煉之極致黑糖蜜與老水楢檀木史詩尾韻 |
| 香氣 | 震撼濃郁成熟黑李乾伴隨黑巧克力、老皮革、糖漬橙皮與優雅古老東方線香調 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人的深暗紅銅老茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 手工精選超高年份美歐名桶與原生水楢桶原酒完美勾兌呈現日威金字塔最核心旗艦代表工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 探索威士忌產區 | 日本 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEHIBIKI響 |
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