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THEDALMORE大摩 四重奏THE-QUARTET 1.0L
NT$3,980
它的核心概念是透過四種不同特性的頂級橡木桶，在威士忌中交織出極具層次感的華麗樂章。原酒先在美國白橡木波本桶中打好甜美底蘊，隨後被釀酒師團隊分流，分別送入 「初次填充西班牙雪莉桶」、「陳年 Apostoles 雪莉桶」 與大摩引以為傲的 「30年 Matusalem Oloroso 頂級雪莉老桶」 之中進行最終的過桶陳釀。這款由波本與三款頂級雪莉桶交織而成的四桶工藝，造就了其極度飽滿的蜜餞、紅莓果、紅糖與經典黑巧克力的層次交織。這款酒完美展示了大摩在「免稅店無年份流派」中極高超的四桶過桶藝術。為了打造出風味比三重奏更加宏大厚實的樂章，大師團隊大膽使用了三款不同定位的西班牙雪莉桶進行精密調配。利用波本桶充當低音打底；加入初次填充雪莉桶注入活潑多汁的鮮橘；再藉由珍貴的 Apostoles 桶補足紅糖與烘烤堅果的肉體；最後由極高齡的 30 年 Matusalem Oloroso 老桶灌注靈魂般的苦甜黑巧克力與薑汁辛香。四款原酒重新融合（Marrying），成功在 41.5% 的黃金配比下打造出超高性價比、風味千變萬化的新經典。食物搭配建議：經典法式太妃糖布丁、綜合堅果黑巧克力、香草焦糖蛋糕塔、炙燒無花果乾、或黑糖堅果布丁
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 41.5% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 大摩酒廠(The-Dalmore-Distillery) |
| 桶型 | 傳統美國白橡木波本桶後過桶至初次填裝雪莉桶、馬德拉桶、馬莎拉桶與波特桶融合熟成 |
| 通路 | 免稅 |
| 酒體 | 如絲絨天鵝絨極致絲滑41.5%爆發飽滿黑糖蜜與極致複雜細膩之法式葡萄酒喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁紅莓果乾、新鮮柑橘皮伴隨成熟無花果、香草奶霜與烘烤堅果香 |
| 色澤 | 高貴深邃的飽滿暗金紅銅琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 全球首創極致複雜之四款傳奇名桶跨界融合淬煉出至高平衡之調和工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 特殊桶型探索 | 紅酒桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEDALMORE大摩 |
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