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THEDALMORE大摩 極尊波特桶Port-Wood 0.7L
NT$2,100
它的製程完美融會了大摩傳奇大師 Richard Paterson 的過桶天賦。原酒先在美國白橡木波本桶中打好甜美底蘊；隨後，大師親自前往葡萄牙多羅河谷（Douro Valley），向擁有兩百年歷史的頂級傳奇波特酒莊 Graham’s 獨家引入極珍貴的 「陳年茶色波特煙斗桶（Tawny Port Pipes）」。原酒被分流送入波特桶進行長時間過桶深造，並大膽以該系列極高的 46.5% 酒精濃度 裝瓶。高酒精強度完美支撐了波特桶多汁、甜美的黑森林紅莓果風味，在舌尖爆發出令人無比著迷的滑順絲滑感。食物搭配建議：經典法式提拉米蘇、草莓或藍莓黑巧克力、現烤焦糖布丁、炙燒蜜餞、或帶有微鹹微甜調性的美式核桃派
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46.5% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 大摩酒廠(The-Dalmore-Distillery) |
| 桶型 | 傳統美國白橡木波本桶後過桶至葡萄牙W&J-Graham's頂級波特酒桶熟成 |
| 酒體 | 厚實多汁如絲綢46.5%爆發飽滿糖漬橙片與葡萄牙波特酒老桶喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟黑櫻桃、李子乾伴隨蜂蜜太妃糖、香草與微甜軟糖香 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人的深紅寶石琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 精選美國波本桶原酒注入葛拉漢頂級波特酒笛桶二次陳釀甕藏之跨界工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 剛猛強勁 |
| 特殊桶型探索 | 紅酒桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEDALMORE大摩 |
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