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BOWMORE波摩 12年雪莉桶 0.7L
NT$1,500
這款作品完美展現了波摩在 2025 年全新「海龍雪莉高端化」的工藝鐵律。酒廠堅持遵循古法，高比例採用費時的手工翻麥地板發麥大麥進行長時間發酵。新酒先在波本與雪莉桶內陳年吸飽香草乳脂後，最終關頭全量移入高活性的西班牙 Oloroso 雪莉大桶進行封關催化。在 40% 的易飲配比下，利用歐洲橡木豐富的果香和木質香氣，去完美撞擊並馴服艾雷島粗曠的泥煤煙燻，譜出全新樂章,限量款屬性：The Sherry Cask Collection 全新珍稀雪莉系列第一章核心款,推薦飲用/食物搭配：純飲（建議使用鬱金香型聞香杯慢品）。特別推薦搭配 Coast 當代沿岸料理餐廳設計的「西洋梨及香草多層次甘甜」海鮮珍饌料理
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 波摩酒廠(Bowmore-Distillery) |
| 桶型 | 美國波本桶熟成後過桶至西班牙頂級Oloroso與PX雪莉橡木桶熟成 |
| 酒體 | 厚實油脂如天鵝絨極致絲滑40%爆發豐盈黑糖蜜甜感、太妃糖與悠長西班牙雪莉名桶細膩單寧喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟黑棗蜜餞伴隨黑巧克力、老皮革、糖漬橙皮與高雅溫潤之海岸泥煤柴煙香 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 手工精選百分之百全程高階西班牙雙重雪莉桶原酒甕藏主打珍稀雪莉桶系列之交融工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭艾雷島 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | BOWMORE波摩 |
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