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ENRIACH班瑞克 地板發麥季節Batch 3小批次限量 0.7L
NT$2,800
這款在全台精品酒專與高階行家圈內引起瘋狂討論的 「班瑞克 地板發麥季節第三批次（Benriach Malting Season – Batch 3）」，是班瑞克酒廠展現兩百年純手工古法靈魂的殿堂級小批次年度限量神作。這款酒最核心的工藝靈魂，在於它是蘇格蘭少數堅持 100% 全量使用酒廠「手工地板發麥（Floor Malting）」技術 打造的作品。由首席女大師蕾切爾．巴利（Rachel Barrie）精密掌舵，嚴選 2013 年在酒廠古老發麥地板上全手工翻鋪的「大麥品種（Concerto）」，釀出的原酒全量送入 「初次充填美國白橡木波本桶（First-fill Bourbon Casks）」 中陳年熟成，最終以 48.3% 的黃金高酒精強度裝瓶。它全程堅守 「非冷凝過濾、天然原色」 的最高鐵律，爆發出如融化焦糖、麥芽軟糖與斯貝賽多汁果園水果的驚人生命力。推薦飲用方式：純飲（大師精選 48.3% 酒精度的純波本桶結構極深、大麥油脂感十足，強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，靜置 10 分鐘充分醒酒。前段明亮西洋梨轉化為後段溫潤烘焙大麥與香草軟糖悠長餘韻的演變最為驚艷。亦可嘗試加入兩三滴純淨泉水，會讓原酒中隱藏的熱帶香蕉蛋糕香甜瞬間開闊奔放）食物搭配建議:樹子清蒸石斑魚、香煎乾貝、法式香草千層派、輕乳酪蛋糕,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 48.3% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 班瑞克酒廠(Benriach-Distillery) |
| 桶型 | 100%全數使用西班牙初次填裝波本橡木桶陳釀熟成 |
| 酒體 | 滑順圓潤如絲綢48.3%爆發豐富的太妃糖、糖漬橙皮、杏仁軟糖與溫潤斯貝賽經典花果尾韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁現烤大麥香伴隨奶油糕點、新鮮麥芽糖、香草奶霜與豐富果園水果芬芳 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光璀璨大麥金黃色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 致敬一八九八年建廠傳統純手工地板發麥發酵並完全注入初次波本桶甕藏之限定工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | BENRIACH班瑞克 |
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