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FETTERCAIRN費特肯 16年 0.7L
NT$2,280
這款作品完美展示了費特肯在「高年份多桶陳釀與小批次拼配」上的最高野心。調酒師團隊打破傳統 16 年單一波本或雪莉桶的枯燥限制，利用冷水環繞技術萃取出的純淨「鳳梨、果園水果」新酒骨架，在波本桶沉睡 16 年打好厚實根基後，轉入活性最強、高糖度的西班牙珍稀雪莉老桶或葡萄牙波特桶中。在 46.4% 高酒精度完美配比與全量非冷凝過濾的加持下，將陽剛強烈的「雪莉黑可可、單寧辛香料」與費特肯天生的「純淨熱帶果蜜甜美」融為一體，譜出繁複的多層次樂章,限量屬性/推薦飲用：Annual Cask Collection 年度小批次高階限量系列（二級市場盲飲與行家囤貨熱門逸品） / 純飲（強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，靜置 10-15 分鐘醒酒，感受尾韻持久綿長的巧克力與微甘草餘韻）食物搭配建議：高純度 75% 苦甜黑巧克力、經典提拉米蘇蛋糕、烘焙核桃布朗尼、或炙燒無花果乾,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 46.4% |
|---|---|
| 酒齡 | 16年 |
| 酒廠 | 費特肯酒廠(Fettercairn-Distillery) |
| 桶型 | 美國白橡木波本桶陳釀後過桶至西班牙頂級Oloroso與PX雪莉橡木桶熟成 |
| 酒體 | 滑順圓潤如天鵝絨46.4%爆發黑巧克力、糖漬橙皮與細緻橡木老酒喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁熱帶水果乾伴隨焦糖烤布蕾、烘烤堅果、無花果與暖肉桂辛香 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光深黃褐色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 精選十六年波本桶原酒分流注入高階雙重西班牙雪莉桶二次甕藏之精品雪莉工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | FETTERCAIRN費特肯 |
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