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THEDALMORE大摩 璀璨30年年度限定系列 0.7L
NT$0
這款傲立於威士忌老酒金字塔頂端的極致神作 ── 「大摩 璀璨 30年（The Dalmore 30 Year Old – Annual Limited Edition）」，是大摩「老酒銀行」最具野心與曠時淬鍊的永恆結晶。它自 2021 年起，每年以極度稀缺的「年度限定版（Annual Limited Edition）」身分傲然問世，全球每年僅能極限量裝瓶推出約 1,000 多瓶，是無數高端藏家與拍賣會爭相競逐的殿堂級液體藝術品。 璀璨 30 年的用桶策略展現了大摩近兩個世紀以來最為驚人的「過桶奢華天賦」。在總製酒師 Gregg Glass 的苛刻守護下，原酒首先在頂級美國白橡木波本桶中深度沉睡數十載，打下牢不可破的厚實油脂與蜜盞香草風骨；最驚人的最終蛻變阶段，是將這批高酒齡原酒全量送入葡萄牙傳奇百年波特酒莊 Graham’s 珍稀無比的「1982單一年份茶色波特桶（Tawny Port Casks）」 之中，進行長達數年的旷時最終二次熟成。在 43.8% 酒精強度的完美支撐下，酒體徹底爆發出黑森林水果、烘焙西點與拿破崙蛋糕般神聖、迷人且層次深不可測的皇室感官饗宴。食物搭配建議:頂級魚子醬、黑松露海鮮料理、熟成硬質乳酪、頂級雪茄、純飲細品,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 43% |
|---|---|
| 酒齡 | 30年 |
| 酒廠 | 大摩酒廠(The-Dalmore-Distillery) |
| 桶型 | 傳統美國白橡木波本桶後過桶至西班牙30年傳奇Matusalem-Oloroso雪莉大桶長期陳釀甕藏 |
| 酒體 | 酒質極度絲滑黏稠如糖漿爆發三十年時間淬煉之天花板級數奢華喉韻 |
| 香氣 | 震撼深邃老皮革、烘烤堅果、橙膏伴隨完熟無花果與苦黑巧克力香 |
| 色澤 | 高貴深邃迷人的深暗紅銅老茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 手工精選老酒窖中陳釀達三十年、數量極少之傳奇雪莉老桶的時光藝術工藝 |
| 探索桶型 | 雪莉桶探索 |
| 探索香氣 | 黑巧克力 |
| 探索口感 | 厚實油脂 |
| 特殊桶型探索 | 消逝名桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEDALMORE大摩 |
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