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THEDALMORE大摩 築光大師系列第二版LUMINARY NO.2 2024限量版 0.7L
NT$12,000
這款於 西元2024年限時限量發表 的 「大摩 築光大師系列第二版：2024限定版（The Dalmore Luminary No. 2 – 2024 Edition）」，是大摩築光大師藝術聯名系列的第二章傑作。本次合作延續與 V&A Dundee 建築設計博物館 的三年全球計畫，夢幻跨界攜手了國際頂尖建築大師 梅爾達．馮．阿爾斯（Melkan Gürsel） 與大摩總製酒師 葛雷格．格拉斯（Gregg Glass）。兩位大師以「旅行、相遇與文化交融」為靈感，將當代幾何建築的線條美學，完美轉譯為液體的感官縮影。這款 No. 2 限定版在製程用桶上再次挑戰了業界的工藝極限：原酒先在美國白橡木波本桶陳年打底，醞釀出大摩經典的香草與柑橘底蘊。最驚人的最終過桶蛻變階段，是葛雷格．格拉斯為了致敬梅爾達大師對於天然木質紋理的苛求，親自深入歐洲，破天荒精選了罕見的「歐洲波爾多紅酒桶（Bordeaux Wine Casks）」與頂級「西班牙 30 年 Matusalem Oloroso 雪莉老桶」 進行漫長的最終三桶層層轉化。在 48.6% 酒精濃度的原桶強度高張力下，且全程堅持 「非冷凝過濾、天然原色」，在舌尖爆發出馥郁的黑蜜餞、烘焙咖啡豆與優雅紅酒單寧的皇室樂章。推薦飲用方式：純飲（大摩築光 No. 2 的結構極為深邃、張力十足，強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，靜置 15-20 分鐘醒酒，後段的甜無花果、頂級老橡木與蜜糖薑餅蛋糕的尾韻演變最為奢華）。
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 48.6% |
|---|---|
| 專屬提袋 | 是 |
| 酒齡 | 16年 |
| 酒廠 | 大摩酒廠(The-Dalmore-Distillery) |
| 桶型 | 美國白橡木波本桶16年後過桶至葡萄牙葛拉漢波特酒桶與頂級阿波羅托利雪莉桶熟成 |
| 酒體 | 厚實多汁如絲綢48.6%爆發極致飽滿的糖漬橙皮、豐富甘草與溫潤加烈葡萄酒喉韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟黑櫻桃、烘烤大麥伴隨波特酒莓果、太妃糖與香草奶霜香 |
| 色澤 | 高貴深邃的飽滿暗金紅銅琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 與設計大師聯名合作運用稀有波特酒笛桶與頂級雪莉桶深度融合之精品工藝 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 飽滿甜潤 |
| 特殊桶型探索 | 紅酒桶探索 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEDALMORE大摩 |
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