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THEDALMORE大摩 15年 0.7L
NT$2,580
它的製程充分展現了大摩引以為傲的「過桶藝術」：原酒先在美國白橡木波本桶內慢速熟成 12 年，打下極為柔順的香草與麥芽甜香基礎。接下來的 3 年，傳奇大師 Richard Paterson 將原酒均分，一口氣送入西班牙 González Byass 酒廠三款最頂級、最珍稀的特殊雪莉老桶（Amoroso、Apostoles 及 Matusalem Oloroso）中進行深度的風味淬鍊。這三桶工藝徹底放大了大摩招牌的肉桂、生薑辛香與經典黑巧克力橘子風味，口感極其全面且極具貴族雅致質感。食物搭配建議:高端商務佛跳牆宴席、烏魚子、紅燒肉料理、高純度黑巧克力、頂級雪茄,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 15年 |
| 酒廠 | 大摩酒廠(The-Dalmore-Distillery) |
| 桶型 | 傳統美國白橡木波本桶12年後過桶至三款西班牙頂級珍稀雪莉桶熟成3年 |
| 酒體 | 柔順絲滑豐盈太妃糖焦糖中帶有溫暖烘烤生薑與細緻老酒餘韻 |
| 香氣 | 優雅成熟柑橘皮、橙膏伴隨木質肉桂、黑巧克力與蜜餞無花果香 |
| 色澤 | 高貴深邃的飽滿暗金紅銅老茶琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 歷經三款高階雪莉老桶甕藏3年主打極致圓潤與多層次共鳴之作 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭高地區 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEDALMORE大摩 |
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