醉香之旅・威士忌品酒會
2026 年 3 月｜小型品酒會（名額有限）
關於這場品酒會
HIBIKI
WHISKY DINING
An exclusive inaugural evening hosted by Curated Pour. Featuring Hibiki Japanese Harmony & Hibiki 21 Years Old, paired with exquisite teppanyaki cuisine.
10 席全額招待
一夜限定的首航私宴
十席限定，一夜首航。以響的調和藝術，結合主廚鐵板料理，為釀杯酒官網正式啟航，留下第一場值得珍藏的餐酒記憶。
01 · HARMONY
響 Japanese Harmony
展現日本威士忌四季調和的細緻風味與和諧層次，清雅而平衡。
搭配｜海鮮、鮑魚、海膽與前段料理
02 · 21 YEARS
響 21 年
熟果、黑莓與焦糖香氣，檀香、蜂蜜、杏桃乾與水楢木交織，尾韻悠長深邃。
搭配｜羊肚菌、壽喜燒與 A5 和牛
私宴・無打擾的餐酒時光
從主廚鐵板料理到專屬視聽體驗，整晚只為十位入選貴賓展開。
專屬獨立包廂
私密空間與專屬衛生間，完整保留交流與品飲的從容節奏。
主廚鐵板御饌
十六道料理依當日食材與主廚節奏演繹，串起山海與和牛雙饗。
獨立 KTV 視聽
餐後開啟包廂視聽系統，自由品飲、歡聚交流，無須另覓續攤。
主廚御饌・十六道私宴
料理以四個篇章展開，隨響的風味由清雅走向深邃。
菜單將依當日食材狀況及主廚料理節奏調整，實際供應內容與出餐順序以現場為準。
當晚流程
從迎賓、雙響品鑑到歡聚交流，每個段落都為私宴節奏精心安排。
尊榮登場＆迎賓交流
入場報到、開胃迎賓香檳／特調，貴賓交流。
品牌首航與響 Hibiki 傳奇開場
Curated Pour 品牌理念與響的調和工藝介紹。
第一階段・和諧交響
響 Japanese Harmony 引導品飲，搭配前菜與海鮮美饌。
第二階段・時光臻藏
響 21 年尊榮登場，搭配主廚特選頂級肉品。
歡聚交流與專屬視聽體驗
自由品飲、歡聚熱唱與輕鬆交流。
活動總結與尊榮銘謝
合照留念與貴賓交流，21:00 圓滿結束。
活動資訊
本場為官網正式上線首航限定禮遇，全額招待十位入選貴賓。
臺北市中山區朱園里松江路 67-2 號 B1
申請尊榮席次
請留下聯絡資訊與申請說明。專人審核後，將另行通知入選貴賓。
不論你是剛接觸威士忌，或已開始建立自己的品味喜好，都能在這場品酒會中，用沒有壓力的方式，喝得更懂，也聊得更盡興。
活動資訊
- 活動日期｜2025 年 3 月（實際日期將另行通知）
- 活動時間｜約 2 小時
- 活動地點｜報名完成後提供詳細資訊
- 參加人數｜小型制，名額有限
- 參加資格｜年滿 18 歲
活動流程
- 18:50｜入場報到
- 19:00｜活動開場與品飲說明
- 19:10｜第一段品飲（風味引導）
- 19:40｜第二段品飲（交流討論）
- 20:10｜第三段品飲（自由分享）
- 20:40｜活動總結與交流時間
- 21:00｜活動結束
關於這場品酒會
Tennessee Whiskey
風味解析： 難得一見的白蘇維濃桶二次熟成，帶來清爽的草本與青蘋果氣息。
現場訂購玩桶系列任兩支，即享 9 折優惠並加贈品牌帆布袋。
經典單一麥芽｜開場款
風味乾淨、結構清楚，
為整場品飲建立穩定的起點。
雪莉桶風格｜層次展開
溫潤平衡，餘韻延續，
為品飲畫下安定句點。
收尾酒款｜餘韻延續
酒體完整、層次明確，
最能代表本次品飲主題。
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